Dieta rica em laticínios “associada a menor risco de diabetes e pressão alta”

Duas porções de laticínios por dia podem reduzir o risco de diabetes, pressão alta e outras condições médicas associadas ao risco de doença cardíaca, sugeriram os pesquisadores.

Os cientistas descobriram que os produtos lácteos com alto teor de gordura têm um impacto maior na redução do risco de síndrome metabólica (SM) – o termo médico para uma combinação de diabetes, pressão alta (hipertensão) e obesidade – em comparação com os de baixa gordura.

Cerca de um em cada três adultos no Reino Unido com 50 anos ou mais é afetado pela SM, que está associada a um maior risco de doença cardíaca coronária, derrame e outras condições que envolvem vasos sanguíneos.

Consumir laticínios como queijo e leite pode ajudar a reduzir o risco de pressão alta e diabetes, dizem os cientistas (Tim Ireland / PA) “>

Uma equipe de pesquisadores liderada pela Universidade McMaster em Hamilton, Canadá, analisou os dados do estudo Prospect Epidemiology Urban Rural Epidemiology (PURE), envolvendo mais de 140.000 pessoas de 21 países, seguidas por uma média de nove anos.

Os participantes, todos com idades entre 35 e 70 anos, também forneceram informações sobre o histórico médico, incluindo uso de medicamentos prescritos, tabagismo e medidas de peso, altura, circunferência da cintura, pressão arterial e glicemia em jejum.

Questionários foram utilizados para avaliar a ingestão alimentar por um período de 12 meses.

Os produtos lácteos, classificados com baixo teor de gordura ou gordura total, incluíram bebidas com leite, queijo, iogurte e iogurte, além de alimentos feitos com um ingrediente diário.

Manteiga e creme foram avaliados separadamente, pois esses alimentos não são comumente consumidos em alguns dos países envolvidos, disseram os pesquisadores.

O tamanho da porção padrão para um copo de leite ou um copo de iogurte era 244g, uma fatia de queijo era 15g e uma colher de chá de manteiga era 5g.

Escrevendo na revista BMJ Open Diabetes Research & Care, os pesquisadores observaram: “Maior ingestão de laticínios com gordura total (mas não com pouca gordura) foi associada a uma menor prevalência de SM e a maioria de seus fatores componentes, e a uma menor incidência de hipertensão. e diabetes. “

Comparado com nenhuma ingestão diária de leite, duas porções diárias de leite estavam associadas a um risco 24% menor de SM.

O risco foi ainda mais baixo (28%) quando apenas o diário de gordura foi consumido, disseram os pesquisadores.

Mas ingerir apenas laticínios com pouca gordura não foi associado a uma menor prevalência de SM.

Os pesquisadores apontam que seu estudo é observacional e precisa ser avaliado em grandes ensaios randomizados.

Os pesquisadores escreveram: “Se nossas descobertas forem confirmadas em ensaios suficientemente longos e longos, o aumento do consumo de laticínios pode representar uma abordagem viável e de baixo custo para reduzir (síndrome metabólica), hipertensão, diabetes e, finalmente, eventos de doenças cardiovasculares em todo o mundo”.