Definição, Lista de Alimentos e Exemplos

Olhando para comer uma dieta saudável? Você provavelmente já ouviu falar que não deve preencher calorias vazias.

Muitos dos alimentos embalados que você encontra no supermercado contêm calorias vazias. Isso significa que eles têm pouco valor nutricional. Em vez disso, eles fornecem ao seu corpo principalmente gorduras sólidas e açúcares adicionados, o que pode levar ao ganho de peso e a deficiências nutricionais.

Veja mais sobre como você pode encontrar alimentos com a melhor nutrição para alimentar o seu dia.

Para descobrir quais alimentos contêm calorias vazias, você precisa ler os rótulos. O que você procura são gorduras sólidas e açúcares adicionados.

Gorduras sólidas são gorduras que permanecem sólidas mesmo em temperatura ambiente. Eles incluem coisas como manteiga e gordura.

Açúcares adicionados são açúcares, geralmente xaropes, adicionados aos alimentos à medida que são processados. Esses ingredientes podem fazer com que a comida tenha um sabor bom – muito bom, de fato.

O problema é que, mesmo que um alimento tenha um ótimo sabor, ele pode não dar ao seu corpo o que ele precisa para prosperar.

“Vazio” significa literalmente “sem nada”. Quando se trata de comida, vazio significa que esse alimento contém pouca ou nenhuma vitamina ou mineral essencial. Em outras palavras, esses alimentos não fornecem nada de valor ao seu corpo além das calorias que criam excesso de quilos.

Ainda não tem certeza se você está comendo muitas calorias vazias? Dê uma olhada em sua mercearia local. Muitos dos alimentos com calorias vazias são encontrados nos corredores centrais da loja. Eles geralmente são alimentos embalados que foram processados ​​em instalações que adicionam açúcar e gordura. Aprenda as melhores maneiras de parar de comer junk food.

Os especialistas recomendam que as pessoas obtenham cerca de 30% de suas calorias diárias a partir de gordura e consumam não mais do que seis a nove colheres de chá de açúcares adicionados.

Os alimentos que compõem uma dieta saudável são encontrados principalmente no perímetro da sua mercearia. Muitos deles não têm embalagem porque vêm do solo ou não são processados. Como resultado, eles não contêm gorduras e açúcares adicionados.

Alguns desses alimentos, como produtos frescos, não vêm com rótulos. Para aqueles que o fazem, convém procurar termos da Food and Drug Administration (FDA) como “sem adição de açúcar” ou “baixo teor de gordura” ou “um alimento de baixa caloria”. Para exibir esses rótulos, o alimento deve atender a certos requisitos. diretrizes que significam que ele não possui nenhum processamento, alteração ou reformulação especial.

Uma estratégia que algumas pessoas acham útil ao tentar comer alimentos mais saudáveis ​​é “comer o arco-íris”. É realmente tão simples quanto parece. Tente fazer hoje um dia vermelho-alaranjado e encher com alimentos como maçãs, laranjas e cenouras. Amanhã considere pimentão amarelo, abóbora amarela, feijão verde e couve. Mirtilos, batatas roxas e amoras são boas opções para o outro extremo do espectro de cores. Não se esqueça do branco: alimentos como banana, couve-flor e pastinaga também estão cheios de nutrientes e sabor.

Se a sua mercearia estiver tentando você com alimentos vazios, cheios de calorias, considere ir a um estande agrícola local ou mercado de agricultores para estocar alimentos saudáveis ​​e integrais que estão na estação.

Você provavelmente tem calorias vazias em sua despensa agora. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos explica que algumas calorias vazias em sua dieta são boas. Quanto exatamente? Moderação é a chave. Tente limitar-se a 75 calorias ou menos desses alimentos por dia. No mínimo, você pode começar a comer esses alimentos com menos frequência, como uma vez por semana ou em porções menores.

Você também pode tentar trocar calorias vazias por opções mais saudáveis:

• coma queijo com pouca gordura em vez de variedades com muita gordura
• tente iogurte natural com frutas em vez de iogurte adoçado
• pegue cereais sem adição de açúcar e adoçado
• beba água pura em vez de refrigerantes açucarados e bebidas de frutas
• mastigue pipoca rica em fibras em vez de biscoitos
• pegue legumes desidratados, feijão crocante ou algas secas em vez de batatas fritas

Fazer trocas inteligentes – e saborosas – também pode ajudá-lo a preencher os nutrientes e satisfazer seus desejos. Por exemplo, você pode amar o sabor de um milk-shake de morango. Este alimento contém gordura sólida e açúcar adicionado. Para obter uma indulgência semelhante, considere mudar para um smoothie de frutas feito com ingredientes saudáveis.

Esta receita de milk-shake de banana e morango contém apenas 200 calorias por porção. Ele também possui 7 gramas de proteína, 7 gramas de fibra alimentar e apenas 1 grama de gordura. Embora contenha 18 gramas de açúcar, eles provêm de uma fonte natural, contra serem adicionados com xaropes.