Curcumina na Saúde e Doença Metabólica

Nos últimos anos, estudos epidemiológicos têm sugerido que os distúrbios metabólicos são nutricionalmente dependente. Uma dieta saudável e rica em polifenóis pode ser benéfica no tratamento de doenças metabólicas, como síndrome dos ovários policísticos, síndrome metabólica, doença hepática gordurosa não alcoólica, doenças cardiovasculares e, em particular, aterosclerose. A curcumina é um polifenol encontrado no açafrão e tem sido relatada a ter propriedades antioxidantes, anti-inflamatórios, hepatoprotectores, anti-ateroscleróticos, e antidiabéticos, entre outros. Esta avaliação resume a influência da suplementação com a curcumina nos parâmetros metabólicos em distúrbios metabólicos seleccionados.