Composição de ácidos graxos da artéria mamária interna em relação à ingestão dietética de ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos e associação com vasodilatação mediada por fluxo

Algumas evidências sugerem que os ácidos graxos poliinsaturados n-3 marinhos de cadeia longa (n-3 PUFA) podem aumentar a produção de óxido nítrico vasodilatador do endotélio vascular. Os ácidos graxos podem, portanto, desempenhar um papel na função do enxerto da artéria mamária interna esquerda (LIMA) na cirurgia de revascularização do miocárdio (CRM). No entanto, pouco se sabe sobre a composição dos ácidos graxos na parede do vaso do LIMA. Usando cromatografia gasosa, investigamos a composição de ácidos graxos em segmentos do LIMA, em ácidos graxos não esterificados plasmáticos (NEFA), em fosfolipídios plasmáticos (PL) e no tecido adiposo pericárdico (TAP) de 22 pacientes submetidos a revascularização do miocárdio. Além disso, investigamos se havia uma associação entre a composição de PUFA n-3 em LIMA e vasodilatação mediada por fluxo (FMD). O consumo autorrelatado de peixes e a suplementação de ácido eicosapentaenóico e docosahexaenóico foram refletidos pela composição de ácidos graxos no NEFA, PL e no PAT, mas menos no LIMA. Não houve associação entre a FMD e a composição de ácidos graxos do LIMA.