Comer pimentões regularmente "reduz o risco de morte por um ataque cardíaco"

Pode parecer uma história antiga de esposas lá em cima, comendo gengibre para dor de estômago ou mastigando um dente de dor de dente, mas comer malagueta tem sido associado a um risco menor de ataque cardíaco fatal.

O consumo regular do tempero – mais de quatro vezes por semana – está associado à redução do risco de morte por causas cardíacas e cerebrovasculares.

Segundo o estudo publicado no Journal of American College of Cardiology, as pessoas que costumam comer malagueta têm um risco de mortalidade por todas as causas reduzidas em 23%, em comparação com as que não comem.

A pesquisa examinou 22.811 cidadãos da região de Molise, na Itália, participando do estudo Moli-sani.

Durante um período de acompanhamento de uma média de oito anos, os cientistas descobriram que em pessoas que comem a fruta indutora de suor, o risco de morrer de um ataque cardíaco foi reduzido em 40%.

Marialaura Bonaccio, epidemiologista da Neuromed em Pozzilli, Itália, disse: “Um fato interessante é que a proteção contra o risco de mortalidade era independente do tipo de dieta seguida pelas pessoas.

"Em outras palavras, alguém pode seguir a dieta saudável do Mediterrâneo, alguém pode comer menos de maneira saudável, mas para todos eles a pimenta tem um efeito protetor."

Licia Iacoviello é diretora do departamento de epidemiologia e prevenção da IRCCS Neuromed e professora de higiene e saúde pública na Universita dell'Insubria de Varese.

Ela disse: “A pimenta é um componente fundamental da nossa cultura alimentar.

“Vemos isso pendurado nas varandas italianas e até retratado em jóias.

“Ao longo dos séculos, propriedades benéficas de todos os tipos foram associadas ao seu consumo, principalmente com base em histórias ou tradições, se não mágicas.

“É importante agora que a pesquisa lide com isso de maneira séria, fornecendo rigor e evidência científica.

“E agora, como já observado na China e nos Estados Unidos, sabemos que as várias plantas da espécie capsicum, embora consumidas de maneiras diferentes em todo o mundo, podem exercer uma ação protetora em relação à nossa saúde.”

Os pesquisadores dizem que, para todos os resultados de mortalidade, eles não conseguiram encontrar uma clara relação dose-resposta gradual com a pimenta.

Eles dizem que isso indica que a vantagem real em termos de melhoria da sobrevivência é provavelmente atribuível ao fato de consumir pimentões em vez de não consumi-los.

O Dr. Duane Mellor, nutricionista e professor sênior da Aston Medical School, Aston University, disse: “Este é um artigo interessante que explora possíveis associações entre o consumo de pimenta e o risco de doenças cardíacas e derrames.

“Ele não mostra um nexo de causalidade e sugere que aqueles que estavam seguindo uma dieta mediterrânea mais tradicional pareciam se beneficiar menos do que aqueles que não seguiam esse tipo de dieta.

“Isso pode sugerir que é como os pimentões são usados ​​como parte de um padrão alimentar e estilo de vida gerais.

“São pessoas plausíveis que usam pimentões, pois os dados sugerem que também usaram mais ervas e especiarias e, como tal, provavelmente estão comendo mais alimentos frescos, incluindo vegetais.

"Portanto, embora os pimentões possam ser uma adição saborosa às nossas receitas e refeições, qualquer efeito direto provavelmente será pequeno e é mais provável que torne mais agradável o consumo de outros alimentos saudáveis".