Café vs. Red Bull: nutrientes, cafeína e recomendação

O conteúdo nutricional do Red Bull e do café varia significativamente.

Red Bull

Esta bebida energética vem em vários sabores, incluindo originais e sem açúcar, além de vários tamanhos.

Uma lata padrão de 248 ml (8,4 onças) de Red Bull regular fornece (1):

• Calorias: 112
• Proteína: 1 grama
• Açúcar: 27 gramas
• Magnésio: 12% do valor diário (DV)
• Tiamina: 9% do DV
• Riboflavina: 21% do DV
• Niacina: 160% do DV
• Vitamina B6: 331% do DV
• Vitamina b12: 213% do DV

O Red Bull sem açúcar difere em calorias e conteúdo de açúcar, bem como em seus níveis de certas vitaminas e minerais. Uma lata de 248 ml (8,4 onças) oferece (2):

• Calorias: 13
• Proteína: 1 grama
• Carboidratos: 2 gramas
• Magnésio: 2% do DV
• Tiamina: 5% do DV
• Riboflavina: 112% do DV
• Niacina: 134% do DV
• Vitamina B6: 296% do DV
• Vitamina b12: 209% do DV

Red Bull sem açúcar é adoçado com o adoçantes artificiais aspartame e acessulfame K.

As variedades regulares e sem açúcar contêm taurina, um aminoácido que pode aumentar o desempenho do exercício (3)

Café

O café é produzido a partir de grãos de café torrados.

Uma xícara (240 mL) de café preto fabricado contém 2 calorias e pequenas quantidades de minerais, incluindo 14% do DV da riboflavina. Essa vitamina é necessária para produção de energia e função celular normal (4, 5)

O café também possui polifenol antioxidantes, que combatem o estresse oxidativo em seu corpo e podem reduzir o risco de várias doenças (6, 7, 8)

Lembre-se de que leite, creme, açúcar e outros suplementos afeta o valor nutricional e a contagem de calorias da xícara de café.

Sumário

A Red Bull contém uma quantidade significativa de vitaminas do complexo B, enquanto o café possui antioxidantes e é quase sem calorias.

A cafeína atua no sistema nervoso para aumentar a energia, a atenção e a função cerebral.

Coffee e Red Bull oferecem quantidades semelhantes desse estimulante por porção, embora café tem um pouco mais.

O Red Bull regular e sem açúcar contém 75 a 80 mg de cafeína por lata de 248 ml (8,4 onças) (1, 2)

Enquanto isso, o café embala cerca de 96 mg por xícara (240 mL) (4)

Dito isto, a quantidade de cafeína no café é afetada por vários fatores, incluindo o tipo de grão de café, o estilo de torrefação e o tamanho da porção.

Estudos sugerem que adultos saudáveis ​​podem consumir com segurança até 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a aproximadamente 4 xícaras (945 mL) de café ou 5 latas regulares (42 onças ou 1,2 litros) de Red Bull (9)

As mulheres grávidas são aconselhadas a consumir não mais que 200 a 300 mg de cafeína por dia, dependendo da agência de saúde. Essa quantidade é equivalente a 2-3 copos (475-710 ml) de café ou 2-3 latas (16,8-29,4 onças ou 496-868 ml) de Red Bull (9)

Sumário

Café e Red Bull contêm quantidades comparáveis ​​de cafeína por porção, embora o café geralmente ostente um pouco mais.

Controvérsia significativa envolve os efeitos na saúde de bebidas energéticas como o Red Bull, principalmente entre adolescentes e adultos jovens (10)

Estudos demonstram que a Red Bull aumenta significativamente a pressão sanguínea e a frequência cardíaca, principalmente naqueles que não consomem regularmente cafeína (11, 12)

Embora esses aumentos tendam a ter vida curta, eles podem aumentar o risco de futuros problemas cardíacos se você tiver uma doença cardíaca subjacente ou beber Red Bull regularmente ou em excesso (13)

A variedade original também abriga açúcar adicionado, o que aumenta o risco de doença cardíaca e diabetes tipo 2 se você consumir muito (14)

A American Heart Association (AHA) recomenda que homens e mulheres consumam não mais que 9 colheres de chá (36 gramas) e 6 colheres de chá (25 gramas) de açúcar adicionado por dia, respectivamente (15)

Para comparação, uma única lata de 248 ml de Red Bull contém 27 gramas de açúcar adicionado – 75% do limite diário para homens e 108% para mulheres (1)

No entanto, a ingestão ocasional de Red Bull provavelmente é segura. Devido principalmente ao seu conteúdo de cafeína, ele pode aumentar a energia, o foco e o desempenho do exercício (16, 17)

resumo

Foi demonstrado que o Red Bull aumenta brevemente a pressão sanguínea e a freqüência cardíaca, mas pode aumentar o foco e o desempenho do exercício quando bêbado com moderação.

O máximo de benefícios do café estão ligados aos seus antioxidantes.

Uma revisão de 218 estudos associou 3 a 5 xícaras diárias (0,7 a 1,2 litros) de café com menor risco de vários tipos de câncer, além de doenças cardíacas e morte relacionada ao coração (18)

A mesma revisão associou a ingestão de café a um risco menor de diabetes tipo 2, doença renal crônica, Parkinson e Alzheimer (18)

Como o Red Bull, o café pode aumentar a energia, bem como o desempenho mental e de exercícios (19)

No entanto, ingestão pesada de café durante a gravidez está associado a um risco maior de baixo peso ao nascer, aborto espontâneo e parto prematuro (18)

Além disso, esta bebida pode aumentar a pressão sanguínea e a frequência cardíaca – mas geralmente apenas em pessoas que não consomem frequentemente cafeína (20)

No geral, é necessária uma pesquisa mais extensa sobre o café.

resumo

O café pode diminuir o risco de várias doenças crônicas, proporcionando um aumento de energia. No entanto, mulheres grávidas e indivíduos sensíveis à cafeína devem limitar sua ingestão.

Red Bull e café são bebidas com cafeína onipresentes que diferem significativamente no conteúdo de nutrientes, mas contêm níveis semelhantes de cafeína.

Devido aos seus antioxidantes e baixa contagem de calorias, o café pode ser uma escolha melhor se você consumir cafeína diariamente. Red Bull é melhor apreciado na ocasião por causa de seus açúcares adicionados. Dito isto, a Red Bull embala uma série de vitaminas B que o café não contém.

Com qualquer uma dessas bebidas, é melhor monitorar sua ingestão para que você não beba muita cafeína.