Café pode reduzir risco de diabetes e pressão alta, diz estudo

Beber até quatro cafés por dia pode reduzir o risco de diabetes tipo dois e pressão alta, de acordo com um estudo.

O benefício é perdido se mais de quatro xícaras de café forem consumidas.

Pesquisadores das universidades de Navarra, na Espanha, e Catania, na Itália, encontraram uma “associação entre o consumo de café e um risco reduzido de diabetes tipo dois” e que “o consumo de café a longo prazo está associado a um risco reduzido de hipertensão”.

O estudo sugere que um consumo moderado de café com café e sem café pode estar associado a um risco reduzido de síndrome metabólica.

A síndrome metabólica é uma série de condições que freqüentemente ocorrem juntas e aumentam o risco de diabetes, derrame e doenças cardíacas.

Afeta um em cada quatro adultos e é descrito pelo NHS como "particularmente perigoso".

Os principais componentes da síndrome metabólica incluem obesidade, pressão alta, triglicerídeos elevados, baixos níveis de colesterol HDL e resistência à insulina.

O estudo constatou que uma ligação entre o consumo de café e uma redução do risco de obesidade é "menos clara".

A pesquisa da Giuseppe Grosso, professora assistente da Universidade de Catania, sugere que os polifenóis do café podem estar envolvidos nos benefícios de saúde do café, especificamente ácidos fenólicos e flavonóides.

A pesquisa foi conduzida de forma independente, mas foi encomendada pelo Institute for Scientific Information on Coffee, cujos membros são seis das principais empresas européias de café: illycaffe, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig e Tchibo.