Bioatividades in vitro e preparação de nanoemulsão de extratos de Curcuma aromatica carregados com óleo de coco para sistemas de entrega cosmecêutica

Açafrão aromático (CA) é uma planta herbácea da família Zingiberaceae. Possui atividade antioxidante e propriedades anti-inflamatórias. O objetivo deste estudo foi investigar o efeito de solventes e métodos de extração em rizomas de AC. Os extratos brutos foram testados quanto aos teores de fenólicos e flavonóides, atividade antioxidante por DPPH e ensaio de peroxidação lipídica e inibição da desnaturação de proteínas. Os extratos brutos com etanol 95% pela técnica de maceração apresentaram bons resultados. Apresentou teor fenólico de 99,28 ± 1,09 mg GAE/g extrato, teor de flavonoides a 397,00 ± 27,54 mg QE/g extrato, atividade antioxidante pelo ensaio de DPPH e ensaio de peroxidação lipídica em IC₅₀ valor de 0,55 ± 0,02 mg/ml e 0,60 ± 0,10 mg/ml, respectivamente. A porcentagem de inibição da desnaturação proteica foi de 65,97 ± 4,68%. O extrato bruto com etanol 95% pela técnica de maceração foi selecionado para formular a nanoemulsão. A formulação da nanoemulsão consistiu em água DI, Tween 80, extrato de CA, óleo de coco e Span 80 a 72,50, 12,93, 7,07, 5,00 e 2,5%p/p, respectivamente. Sua aparência era de um líquido amarelo opaco sem precipitação e sem separação de fases à temperatura ambiente. O tamanho de partícula, pH e viscosidade foram 70,20 ± 0,38 nm, 5,87 ± 0,01 e 3,56 ± 0,24 cP, respectivamente. O extrato de CA carregado com nanoemulsão apresentou bioatividades e características altamente estáveis ​​após o teste de aquecimento-resfriamento por 6 ciclos. Este estudo demonstrou o potencial da nanoemulsão de extrato de CA carregado com óleo de coco para o desenvolvimento de novos produtos cosméticos.