Avaliação de um novo complexo de cobre (II) -curcumina como mimetizador de superóxido dismutase e suas reações de radicais livres

Um complexo mononuclear (1: 1) de cobre de curcumina, um fitoquímico da cúrcuma, foi sintetizado e examinado quanto à sua atividade de superóxido dismutase (SOD). O complexo foi caracterizado por análise elementar, IR, NMR, UV-VIS, EPR, métodos de espectroscopia de massa e TG-DTA, a partir do qual foi descoberto que um átomo de cobre é coordenado através do grupo cetoenol da curcumina juntamente com um grupo acetato e uma molécula de água. Estudos voltamétricos cíclicos do complexo mostraram um par Cu (2 +) / Cu (+) reversível com um potencial de 0,402 V vs NHE. O complexo Cu (II) -curcumina é solúvel em lipídios e DMSO, e insolúvel em água. Ele elimina radicais superóxidos com uma constante de taxa de 1,97 x 10 (5) M (-1) s (-1) em DMSO determinado por espectrômetro de fluxo interrompido. Após a reação com os radicais superóxido, o complexo foi completamente regenerado, indicando atividade catalítica na neutralização dos radicais superóxido. A regeneração completa do complexo foi observada, mesmo quando a estequiometria dos radicais superóxido foi 10 vezes maior que a do complexo. Isso foi posteriormente confirmado pelo monitoramento EPR de radicais superóxidos. A atividade de mimetização de SOD do complexo foi determinada pelo ensaio de xantina / xantina oxidase, a partir do qual foi descoberto que 5 microg do complexo é equivalente a 1 unidade de SOD. O complexo inibe a peroxidação lipídica induzida por radiação e mostra capacidade de eliminação de radicais. Ele reage com os radicais DPPH com constante de velocidade 10 vezes menor do que a curcumina. A oxidação de um elétron induzida por radiólise de pulso do complexo por radicais azida em soluções micelares TX-100 produziu radicais fenoxil fortemente absorventes (aproximadamente 500 nm), indicando que a porção fenólica da curcumina permaneceu intacta na complexação com cobre. Os resultados confirmam que o novo complexo Cu (II) -curcumina possui atividade SOD, capacidade de neutralização de radicais livres e potencial antioxidante. Cálculos de química quântica com a teoria do funcional da densidade foram realizados para apoiar as observações experimentais.