Aumento da ingestão de ácido docosahexaenóico ômega-3 de cadeia longa: efeitos sobre as funções plaquetárias e estado redox em homens saudáveis

O ácido docosahexaenóico (DHA) pode prevenir eventos cardiovasculares. No entanto, poucos estudos abordaram os efeitos do DHA na reatividade plaquetária e no estado redox em indivíduos saudáveis, e os estudos relacionados à dose são escassos. Os principais objetivos do presente estudo foram determinar os efeitos do aumento das doses de DHA nas plaquetas e no estado redox em humanos. Doze voluntários saudáveis ​​do sexo masculino (com idades entre 53-65 anos) foram designados para consumir uma ingestão de 200, 400, 800 e 1600 mg / d DHA sucessivamente, como o único ácido graxo ômega-3, por 2 semanas cada dose. Amostras de sangue e urina foram coletadas antes e depois de cada dose de DHA e 8 semanas após a interrupção da suplementação. O DHA foi incorporado de forma dose-resposta nos fosfolipídios das plaquetas. Após a suplementação com 400 e 800 mg / d DHA, a reatividade plaquetária diminuiu significativamente. A concentração de vitamina E nas plaquetas aumentou apenas após 200 mg / d DHA, enquanto a fosforilação da quinase p38 MAP diminuiu. O isoprostano urinário também diminuiu significativamente após 200 mg / d de DHA, mas aumentou após 1600 mg / d. Portanto, a suplementação com apenas 200 mg / d DHA por 2 semanas induziu um efeito antioxidante. Conclui-se que o baixo consumo de DHA pode ser uma forma eficaz e não farmacológica de proteger homens saudáveis ​​de eventos cardiovasculares relacionados às plaquetas.