Associação entre obesidade e status de ômega-3 em mulheres jovens saudáveis

Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3 PUFAs) são essenciais para o desenvolvimento saudável e protegem contra doenças metabólicas. No entanto, os indivíduos com obesidade podem estar predispostos a experimentar um status inferior de PUFA n-3 do que os indivíduos com peso normal. Este estudo transversal examinou a relação entre o índice ômega-3 (O3I), índice de massa corporal (IMC) e ingestão alimentar em mulheres jovens saudáveis ​​(n = 300; idade = 18-35 anos), um grupo não previamente focado em . A ingestão foi ajustada para energia usando o método de resíduos, e as associações foram exploradas usando t-testes e correlações de Pearson. Os participantes com obesidade apresentaram O3I significativamente menor do que os participantes com peso normal (p <0,0001); no entanto, nenhuma diferença significativa foi observada na ingestão média de n-3 PUFA. Mesmo assim, a ingestão ajustada de energia de n-3 PUFAs, com exceção do ácido alfa-linolênico, foi significativamente correlacionada com o O3I. Este estudo demonstra que o IO3 é influenciado tanto pelo IMC quanto pela dieta em mulheres jovens; no entanto, a relação entre essas duas variáveis ​​pode ser complexa. A ingestão atual de PUFA n-3 observada em mulheres jovens pode não ser eficaz em atingir os níveis de O3I alvo em pessoas com obesidade, e mais pesquisas são necessárias para encontrar formas eficazes de melhorar o status de PUFA n-3 em um grupo já com risco aumentado de metabolismo doença.