Artrite psoriática e nutrição: 8 respostas de especialistas

1. Existe uma ligação entre dieta e artrite psoriática?

O risco de desenvolver artrite psoriática (PSA) é fortemente influenciado pela genética, mas também é maior entre as pessoas obesas. Alterações na dieta para perda de peso e manutenção do peso podem reduzir o risco de desenvolver a condição. Eles também podem impactar a expressão dos genes associados ao PsA.

Uma dieta saudável também pode afetar significativamente o nível de inflamação no seu corpo e ajudá-lo a gerenciar melhor a dor.

2. Como um nutricionista pode me ajudar com minha artrite psoriática?

Um nutricionista ou nutricionista registrado (RDN) pode dizer como as mudanças na dieta podem ajudar seu PSA. Eles também podem explicar a inflamação subjacente que impulsiona sua condição.

Eles coletam um recall de alimentos e um histórico alimentar para determinar suas preferências básicas de dieta e alimentação. Isso também pode incluir uma análise de nutrientes para determinar se você possui lacunas de nutrientes em sua dieta. Eles também revisarão seu trabalho de laboratório.

A partir disso, o RDN pode ajudar a criar um plano com metas de curto e longo prazo, alimentos a serem incluídos, alimentos a serem excluídos e suplementos recomendados. Eles também podem fornecer recursos como planos de refeições, receitas e muito mais.

Um RDN recomendará compromissos regulares de acompanhamento para ajudá-lo a fazer alterações ao longo do tempo. Dependendo das circunstâncias individuais, esses compromissos podem ocorrer a cada duas a seis semanas.

3. Quais alimentos você recomenda para pessoas com artrite psoriática?

Os alimentos recomendados incluem aqueles que reduzem a resposta inflamatória do corpo. Por exemplo, alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 podem ajudar, como:

• sardinha, salmão e outros peixes gordurosos
• nozes como nozes
• linhaça
• ovos pastados

Seu nutricionista também pode incentivar o caldo de osso em sua dieta. O caldo de osso está cheio de colágeno, potássio, condroitina, glucosamina e ácido hialurônico. Juntos, esses nutrientes podem melhorar a dor nas articulações, a saúde da pele, a inflamação e o controle de peso.

Além disso, frutas e legumes coloridos podem ajudar, especialmente alimentos verde escuro, laranja e vermelho. Estes devem formar a base da sua dieta. Eles fornecem nutrientes para controlar a inflamação e reduzir os danos oxidativos às células.

Exemplos incluem:

• bagas
• folhas verdes escuras como couve, mostarda, nabo, couve e espinafre
• tomates
• brócolis
• Couve de Bruxelas

Inclua gorduras saudáveis, como azeite ou abacate, com seus vegetais para ajudá-lo a absorver os nutrientes com mais eficiência.

4. Quais alimentos devo evitar?

Você deve evitar alimentos que possam aumentar o peso e a inflamação. Isso inclui:

• bebidas açucaradas como refrigerante, limonada e chá doce
• carboidratos refinados e processados, como doces, doces, sobremesas, biscoitos, sorvetes e massas brancas
• comidas fritas
• carnes processadas como linguiça e bacon
• Margarina

Você também deve evitar carnes processadas feitas com um método de cozimento em alta temperatura, como assar ou grelhar. Isso pode formar produtos finais de glicação avançada (AGEs), levando à inflamação acelerada.

Algumas pessoas com PSA também podem se beneficiar da limitação de carboidratos. Por exemplo, você pode seguir uma dieta cetogênica ou evitar glúten e laticínios. Mas não há muita pesquisa que limitar os carboidratos ajude especificamente com o PSA.

Você também pode tentar uma dieta de eliminação que exclua os alimentos acima por quatro a seis semanas. Pode ajudá-lo a determinar se sua condição melhora com essas mudanças na dieta.

5. Existem suplementos úteis para a artrite psoriática?

Vários suplementos podem ser benéficos no controle da inflamação, função imunológica e dor. Exemplos incluem:

• açafrão
• vitamina D
• óleo de peixe
• caldo de osso ou proteína de colágeno

A suplementação de vitamina D é especialmente importante se sua vitamina D basal estiver deficiente.

Pesquisa mostra uma ligação mais clara entre a redução da inflamação e a ingestão de peixes. Mas suplementos de óleo de peixe, especialmente na forma fosfolipídica, também podem trazer benefícios para alguns.

A curcumina é o principal ingrediente ativo da açafrão. A pesquisa apóia seu papel na redução dor e inflamação.

6. Onde posso encontrar um nutricionista?

Pergunte ao seu médico se ele pode encaminhá-lo a um nutricionista ou nutricionista. Você também pode verificar com sua companhia de seguros, pois alguns nutricionistas da sua região podem ser designados como provedores de rede.

Outras maneiras de encontrar um nutricionista ou RDN incluem pedir recomendações a amigos e familiares. Você também pode procurar on-line nutricionistas locais ou pessoas familiarizadas com condições inflamatórias. Muitos nutricionistas também oferecem consultas e programas de longa distância.

7. Posso consumir álcool quando tenho artrite psoriática?

Normalmente, o álcool não é recomendado se você tiver um PSA porque foi associado a crises. Também pode interferir na eficácia de certos medicamentos, como o metotrexato.

O álcool também é uma fonte comum de calorias extras que podem levar ao ganho de peso. Esgota os nutrientes do seu corpo durante o processo de metabolismo. Também pode resultar em escolhas alimentares mais pobres, o que piora ainda mais o seu estado nutricional.

8. O que devo procurar nos rótulos nutricionais?

Veja a lista de ingredientes primeiro. Se for longo, difícil de entender e contiver ingredientes que você não teria em casa, procure uma alternativa mais limpa.

Em um painel de informações nutricionais, preste atenção ao teor de sódio, gordura saturada e açúcar. Uma dieta rica em sódio pode piorar o inchaço e aumentar a dor.

Uma dieta rica em gorduras saturadas pode piorar a inflamação e a saúde geral. Isso significa mais de 10% das calorias em gramas de gordura saturada ou mais de 20 gramas para uma dieta de 2.000 calorias. A ingestão de açúcar de mais de 24 gramas por dia para mulheres e 36 gramas por dia para homens pode levar a ganho de peso, inflamação e pior estado nutricional.

Os alimentos mais saudáveis ​​geralmente não vêm em embalagens com rótulos nutricionais ou têm ingredientes mínimos. Isso inclui ovos, nozes, frutas e vegetais integrais, peixe, iogurte natural, feijão e azeite.

Natalie Butler, RDN, LD é uma nutricionista registrada baseada em medicina holística e funcional. Ela tem experiência com uma variedade de dietas e doenças, especialmente condições inflamatórias e digestivas. Natalie fundou sua própria clínica, Nutrition By Natalie, em 2007. Atualmente, é nutricionista de bem-estar da Apple, Inc., revisora ​​médica de Healthline.comnutricionista para SuperFat, um membro do conselho consultivo para Head Health, Inc., e apoia várias outras organizações e indivíduos através de seus serviços de consultoria.