Antioxidantes contendo óleo de argão para mitocôndrias humanas

A poderosa capacidade antioxidante do óleo de argan virgem é atribuída ao seu conteúdo de moléculas antioxidantes. Investigações recentes identificaram a CoQ10 e a melatonina como algumas dessas moléculas antioxidantes. Nesta revisão, resumimos os dados mais recentes sobre o conteúdo de CoQ10 e melatonina no óleo de argão virgem e as diferenças encontradas em amostras extraídas pelos métodos tradicionais e semi-industrializados. Ressaltamos também a importância dessas duas moléculas para a saúde humana, com foco em suas ações nas mitocôndrias. Finalmente, nos referimos a outros antioxidantes abundantes no óleo de argão virgem: tocoferóis e polifenóis.