Alimentos para comer e evitar

É vital que as pessoas verifiquem suas necessidades alimentares individuais com um médico antes de mudar sua dieta.

Os alimentos em uma dieta branda devem ser macios, com pouca gordura, com pouca fibra e fáceis de digerir. Além disso, eles não devem conter especiarias, sabores ou temperos pesados.

As pessoas toleram diferentes alimentos em diferentes extensões. Geralmente, no entanto, uma dieta branda trabalha para eliminar os alimentos que provavelmente causam problemas digestivos, como inchaço, diarréia, gás e náusea.

Como as pessoas já podem estar apresentando sintomas significativos, o objetivo é evitar alimentos que possam causar sintomas adicionais ou piorar os existentes.

Os alimentos recomendados incluem:

• carnes macias, como peixe, porco, carne bovina e aves
• tofu
• caldo
• manteigas de nozes lisas
• ovos
• legumes sem pele e sem sementes bem cozidos, como batatas, abóbora e cenoura
• alternativas de leite à base de plantas, como leite de amêndoa, leite de noz, leite de linhaça e leite de coco
• sucos de frutas, embora pessoas com refluxo ácido possam precisar evitar sucos de tomate e cítricos
• pudins e creme
• grãos refinados, como arroz, pão branco, creme de trigo e macarrão
• laticínios, se uma pessoa pode tolerar
• chá preto fraco, chá verde e alguns chás de ervas

Os alimentos em uma dieta branda não devem ser resistentes, ricos em fibras, gordurosos, condimentados ou que produzem gás. Esses alimentos incluem:

• carnes gordurosas e resistentes e carnes com tripas, como salsichas
• comidas fritas
• legumes
• carne picante, temperada, curada ou defumada, incluindo peixe
• vegetais que podem desencadear flatulência, como repolho, couve de Bruxelas, brócolis, pepino e milho
• queijos fortes, como queijo azul
• laticínios gordurosos, como chantilly
• picles
• Chucrute
• alimentos ricos em açúcar
• nozes e sementes
• cereais integrais, pães, bolachas e massas
• manteiga crocante de nozes
• fruta seca
• vegetais crus
• vegetais produtores de gás, incluindo brócolis, couve de Bruxelas, couve, cebola, pimentão e couve-flor
• cereais ricos em fibras
• doces fritos, como rosquinhas
• glúten, se uma pessoa não puder tolerá-lo

Os seguintes alimentos e bebidas podem não ser ricos em fibras, mas podem causar irritação gastrointestinal em algumas condições, como refluxo ácido:

• álcool
• certas especiarias e condimentos, incluindo pimenta, molho picante e molho barbecue
• temperos fortes, como alho, rábano e pimenta
• bebidas com cafeína, como chá e café
• frutas cítricas
• produtos de tomate

O objetivo de uma dieta branda é dar descanso ao sistema digestivo. Alimentos com fibras são mais difíceis de decompor o corpo, portanto, as pessoas que seguem uma dieta branda tendem a evitar alimentos que contenham fibras.

Para pessoas que sofrem da doença de Crohn ou colite ulcerosa, uma dieta leve e com poucas fibras pode ajudar a reduzir o número e o tamanho dos movimentos intestinais.

Para pessoas com irritação gastrointestinal, a eliminação de alimentos que criam ácido estomacal pode ajudar a evitar mais irritações.

Os cirurgiões podem recomendar que as pessoas que se preparam para a cirurgia ou um procedimento médico envolvendo o sistema digestivo também adotem uma dieta branda ou suave.

Algumas pesquisas sugerem que várias formas de jejum podem ser úteis para condições digestivas, porque podem promover a regeneração das células intestinais e dar ao intestino um descanso completo.

Uma dieta branda é recomendada apenas por um curto período de tempo, quando necessário. Depois que uma pessoa se recupera ou sua condição melhora, seu médico aconselhará que comece a aumentar gradualmente a quantidade de fibra em sua dieta.

A fibra oferece muitos benefícios à saúde; portanto, seguir uma dieta leve por um longo período de tempo pode afetar negativamente a saúde.

A ingestão de alimentos ricos em fibras pode ajudar a reduzir os níveis de lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol “ruim”, promover níveis estáveis ​​de açúcar no sangue, nutrir bactérias intestinais e ajudar no controle do peso.

Existem tantas dietas para escolher. Saiba mais sobre os mais populares e o que os especialistas dizem sobre eles aqui.

Não há muitos estudos científicos sobre a eficácia de uma dieta leve.

A premissa da dieta é que as pessoas evitem comer alimentos que causam sintomas gastrointestinais, como gases e diarréia. A dieta também promove a ingestão de alimentos mais macios e suaves, pois alimentos com sabores e odores intensos podem exacerbar sintomas como náusea.

Como os sintomas e os fatores desencadeantes do refluxo ácido variam amplamente, atualmente existem poucas evidências para provar que as pessoas devem evitar alimentos específicos.

Devido a essa falta de evidência, o American College of Gastroenterology não sugere rotineiramente que pessoas com doença do refluxo gastroesofágico eliminem alimentos como chocolate, cafeína, alimentos condimentados, frutas cítricas e bebidas carbonatadas. No entanto, eles dizem que dietas de eliminação podem ser benéficas individualmente.

Uma dieta branda pode resultar em constipação, uma vez que a fibra ajuda a promover movimentos intestinais regulares. Uma dieta branda a longo prazo também pode causar alterações na saúde geral de uma pessoa porque a fibra alimenta bactérias intestinais saudáveis.

Uma dieta leve e suave pode beneficiar pessoas cujos sistemas gastrointestinais estão comprometidos e precisam de tempo para curar. Os alimentos em uma dieta branda devem ser fáceis de digerir e improváveis ​​de causar dor ou sintomas adicionais.