Ácidos graxos ômega-3 e seu papel no sistema nervoso central – uma revisão

Os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) são cruciais para nossa saúde e bem-estar; portanto, eles têm sido amplamente investigados por seus papéis na manutenção da saúde humana e no tratamento de doenças. A maioria das dietas ocidentais inclui uma quantidade significativa de ácidos graxos saturados e ômega-6 e uma quantidade insuficiente de ômega-3; entretanto, o equilíbrio entre os PUFA ômega-6 e ômega-3, em particular, é essencial para a formação de lipídios pró e antiinflamatórios para promover a saúde e prevenir doenças. Como nossa dieta diária afeta nossa saúde, este artigo chama a atenção para representantes únicos do grupo dos ácidos graxos ômega-3: o ácido alfa-linolênico e seus derivados. Recentemente, isso tem se mostrado eficaz no tratamento e prevenção de várias doenças. Foi confirmado que os PUFAs ômega-3 também podem atuar como agentes terapêuticos e seu papel significativo contra doenças inflamatórias, como doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, foi descrito. Alguns dos fatores nutricionais têm sido descritos como modificadores significativos, que podem influenciar a elasticidade do cérebro e, portanto, afetar o funcionamento do sistema nervoso central. Portanto, o manejo alimentar adequado parece ser uma abordagem não invasiva e eficaz para neutralizar distúrbios neurológicos e cognitivos.