Ácidos graxos fosfolipídios no sangue do cordão umbilical: história familiar e desenvolvimento de alergia

A composição de ácidos graxos dos fosfolipídios do soro do cordão umbilical foi investigada por cromatografia gasosa em 33 crianças com alergia e 35 bebês de mães não alérgicas. Os níveis relativos dos metabólitos do ácido linoléico C20: 3, ácido araquidônico (AA, C20: 4) e C22: 4n-6, e dois metabólitos do ácido alfa-linolênico, isto é, ácido eicosapentaenóico (EPA, 20: 5) e ácido docosahexaenóico ( DHA, C22: 6) foram significativamente maiores em bebês de mães alérgicas do que em mães não alérgicas (todos p <0,05). Além disso, uma relação proporcional alterada entre os vários ácidos graxos dos ácidos graxos da série n-6 e entre os ácidos graxos das séries n-3 e n-6 já estava presente no nascimento em bebês que desenvolveram doença alérgica durante os primeiros 6 anos de vida. Essas observações não podem ser empregadas para a previsão de alergia, entretanto, como as variações individuais foram consideráveis.