A vitamina B12 e os ácidos graxos ômega-3 juntos regulam o metabolismo lipídico em ratos Wistar

Nosso estudo recente indica que a vitamina B12 materna e o status de ácidos graxos ômega-3 influenciam o perfil de ácidos graxos plasmáticos e eritrocitários em mães. O presente estudo examina os efeitos da vitamina B12 pré-natal e pós-natal e do status dos ácidos graxos ômega-3 no metabolismo lipídico da prole. As mães grávidas foram divididas em cinco grupos: Controle; Deficiente em vitamina B12 (BD); Vitamina B12 suplementada (BS); Grupo com deficiência de vitamina B12 suplementado com ácidos graxos ômega-3 (BDO); Grupo suplementado com vitamina B12 com ácidos graxos ômega-3 (BSO). A prole continuou com as mesmas dietas até os 3 meses de idade. A deficiência de vitamina B12 aumentou os níveis de colesterol (p <0,01), mas reduziu o ácido docosahexaenóico (DHA) (p <0,05), os níveis de mRNA do fígado de acetil CoA carboxilase-1 (ACC-1) (p <0,05) e carnitina palmitoiltransferase-1 (CPT -1) (p <0,01) na prole. A suplementação de ácidos graxos ômega-3 para este grupo normalizou o colesterol, mas não os níveis de mRNA de ACC-1 e CPT-1. A suplementação de vitamina B12 normalizou os níveis de colesterol aos do controle, mas aumentou os triglicerídeos plasmáticos (p <0,01) e reduziu os níveis de mRNA hepático de adiponectina, ACC-1 e CPT-1 (p <0,01 para todos). A suplementação de vitamina B12 e de ácidos graxos ômega-3 normalizou os níveis de triglicerídeos e mRNA de todos os genes acima. A vitamina B12 pré e pós-natal e os ácidos graxos ômega-3 juntos desempenham um papel crucial na regulação dos genes envolvidos no metabolismo lipídico na prole adulta.