2 refrigerantes por dia podem aumentar seu risco de morte anterior
- Os pesquisadores dizem que dois ou mais refrigerantes por dia aumentam o risco de uma pessoa ter uma morte mais precoce por todas as causas.
- Os pesquisadores disseram que não importa se a bebida é adoçada com açúcar ou ingredientes artificiais.
- Além da obesidade e das doenças cardíacas, os pesquisadores dizem que o excesso de açúcar aumenta o risco de problemas digestivos e de doença de Parkinson.
Na busca de uma vida mais longa e saudável, as pessoas não apenas procuram o que incluir em sua dieta, mas também o que deixar de fora.
Há um crescente corpo de evidências que o açúcar deve estar na lista de todos os itens a serem evitados e que as bebidas açucaradas – usando açúcar e adoçantes artificiais – não têm lugar em uma dieta saudável.
Agora, um
Pesquisadores da Agência Internacional para Pesquisa do Câncer usaram dados de quase 452.000 pessoas de 10 países europeus envolvidos na Investigação Prospectiva Européia em Câncer e Nutrição (EPIC).
Eles concluíram que a morte por todas as causas era maior entre as pessoas que bebiam dois ou mais refrigerantes por dia, independentemente de como fossem adoçados.
O estudo, publicado na JAMA Internal Medicine, também descobriu que pessoas que bebiam mais de dois refrigerantes adoçados com açúcar por dia tinham maiores taxas de morte por doenças digestivas.
"Este estudo descobriu que o consumo de refrigerantes totais, adoçados com açúcar e adoçados artificialmente foi associado positivamente a mortes por todas as causas nessa grande coorte européia", concluíram os pesquisadores. "Os resultados apóiam as campanhas de saúde pública destinadas a limitar o consumo de refrigerantes".
As descobertas do estudo são semelhantes a outras que mostraram que dietas ricas em açúcar apresentam sérios riscos à saúde, incluindo doenças cardíacas, derrames e alguns tipos de câncer.
A pesquisa levanta preocupações, especialmente com a epidemia de obesidade da América sendo impulsionada pelo alto teor de açúcar em muitos alimentos processados. Isso inclui bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos, esportes e bebidas energéticas.
Dr. Robert Lustig é endocrinologista pediátrico e professor emérito de pediatria na divisão de endocrinologia da Universidade da Califórnia, em São Francisco, e crítico franco da indústria açucareira.
Ele diz que nos 10 anos desde a sua discurso viral sobre a “amarga verdade” do açúcar, ele notou uma tendência: a pesquisa financiada pela indústria açucareira não encontra efeitos adversos à saúde sobre o consumo de açúcar, enquanto a pesquisa sem financiamento dessa indústria sempre descobre que dietas ricas em açúcar levam a mais doenças e vida útil mais curta .
O estudo mais recente não recebeu financiamento da indústria açucareira.
Lustig observa que as descobertas estão "indo na mesma direção que tudo o resto", o que mostra que dietas ruins se tornam problemas de saúde no futuro.
"É lixo dentro e fora do lixo, e bebidas açucaradas – e bebidas adoçadas artificialmente – são o epítome do lixo", disse Lustig à Healthline.
Enquanto Lustig diz que o estudo foi razoavelmente bem, ele diz que sua maior fraqueza é que mostra correlação, não causalidade. Isso significa que ilustra que as bebidas açucaradas estão ligadas a essas doenças, mas não mostra que as causa.
Um dos motivos é que o estudo da dieta das pessoas é complicado, pois elas geralmente mudam de um dia para o outro e durante a vida de uma pessoa.
"Por fim, não há nenhum ensaio clínico na história da humanidade que possa controlar tudo", disse Lustig.
A nova pesquisa vincula bebidas adoçadas artificialmente a problemas gastrointestinais significativos e aumento do risco de doença de Parkinson, duas condições que Lustig afirma nunca terem sido vistas antes neste tipo de pesquisa.
Mas ele diz que são necessárias mais pesquisas para confirmar a causa, não apenas a correlação.
"É cedo e você não vai se incomodar com isso", disse Lustig.
A pesquisa recente também perguntou às pessoas no início do estudo sobre o consumo de bebidas, incluindo se elas bebem uma por mês ou duas ou mais por dia.
Há muito espaço de manobra no meio. Especialistas dizem que novas pesquisas devem ter perguntas de acompanhamento sobre se esses padrões permaneceram consistentes ou alterados ao longo do tempo.
Dr. Anton Bilchik, professor de cirurgia e chefe de pesquisa gastrointestinal do Instituto de Câncer John Wayne, no Centro de Saúde Providence Saint John, na Califórnia, diz que a ingestão excessiva de açúcar está associada à obesidade, que é um importante fator de risco para doenças cardiovasculares e câncer.
No entanto, ele observa que existem outros vínculos entre açúcar e doenças cardiovasculares que não são bem compreendidos.
"Todas as bebidas açucaradas, independentemente da fonte, em excesso de quatro bebidas (por) dia estão associadas a um risco aumentado de doenças cardiovasculares e câncer", disse Bilchik à Healthline. "Bebidas de baixa caloria, embora contenham menos açúcar, também apresentam um risco aumentado".
o Associação Americana do Coração recomenda que os homens consumam não mais do que 9 colheres de chá de açúcar adicionado por dia, e as mulheres não tenham mais que 6 colheres de chá de açúcar adicionado.
Muitas bebidas adoçadas populares, incluindo sucos, contêm muito mais do que essas quantidades em uma única porção.
De acordo com Harvard T.H. Chan de Saúde Pública, 12 onças de refrigerante ou suco de laranja contém 10 colheres de chá de açúcar. Além disso, o refrigerante de laranja contém 11 colheres de chá de açúcar. Cocktail de suco de cranberry tem 12.
Se você pedir um mocha de chocolate branco venti com chantilly na Starbucks, ele embala cerca de 18 colheres de chá de açúcar.
"Idealmente, nenhum açúcar é a melhor quantidade, mas isso não é realista para a maioria de nós" Dr. Sanjiv Patel, um cardiologista do MemorialCare Heart & Vascular Institute no Orange Coast Medical Center, na Califórnia, disse à Healthline.
Mas especialistas dizem que não consumir bebidas com alto teor de açúcar todos os dias é uma das maneiras mais fáceis de evitar o excesso de açúcar na dieta de uma pessoa.
Essa mudança no estilo de vida pode diminuir o risco de uma pessoa ter doenças evitáveis, como obesidade, diabetes, ataque cardíaco e derrame.
"Resumindo, não importa qual bebida você tome, o consumo excessivo é um problema", disse Patel à Healthline. "A alta ingestão geral de açúcar de qualquer bebida, como café com açúcar, sucos, pode levar a problemas".
Por fim, os especialistas recomendam que as pessoas bebam água e outras bebidas sem açúcar para evitar problemas cardíacos e outros problemas de saúde.
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