11 benefícios de saúde comprovados

O gengibre está entre as especiarias mais saudáveis ​​(e mais deliciosas) do planeta.

Está cheio de nutrientes e componentes bioativos que trazem muitos benefícios para o corpo e a mente.

Neste artigo, explicaremos 11 benefícios para a saúde do gengibre, todos demonstrados por pesquisas científicas.

1. O gengibre contém gingerol, uma substância com grandes propriedades medicinais

O gengibre é uma planta da China.

Pertence à família Zingiberaceae e está intimamente relacionado com açafrão, cardamomo e galanga.

O rizoma (a parte do caule que cresce sob o solo) é a área mais usada como tempero. É geralmente chamado de raiz de gengibre ou simplesmente gengibre.

O gengibre tem uma longa história de uso em diferentes formas de medicina tradicional / alternativa. Foi usado para ajudar na digestão, reduzir náuseas e combater a gripe, bem como o resfriado comum, para citar alguns usos.

O gengibre pode ser usado fresco, seco, em pó ou como óleo ou suco, e geralmente é adicionado a alimentos e cosméticos processados. É muito comum usá-lo como ingrediente em receitas.

O aroma e o sabor do gengibre provêm dos seus óleos naturais, dos quais o mais importante é o gingerol.

Gingerol é o principal componente bioativo do gengibre, responsável pela maior parte de suas propriedades medicinais. Tem grandes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.

CONCLUSÃO: O gengibre é um especial popular. É rico em gingerol, uma substância com excelentes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

2. O gengibre pode tratar muitos tipos de náusea, especialmente enjôos matinais.

Parece que o gengibre é muito eficaz contra a náusea.

Por exemplo, ele tem um longo histórico de uso como remédio para doenças do mar e há evidências de que poderia ser muito eficaz se fosse prescrito com receita médica.

O gengibre também pode ser usado para aliviar náuseas e vômitos após uma operação e em pacientes com câncer submetidos à quimioterapia.

No entanto, pode ser mais eficaz em náuseas causadas por gravidez, como enjôos matinais.

Segundo pesquisas de 12 estudos que incluíram um total de 1.278 mulheres grávidas, entre 1,1 e 1,5 gramas de gengibre podem reduzir significativamente os sintomas de náusea.

Embora, de acordo com este estudo, não tenha efeito no vômito.

Lembre-se de que, embora o gengibre seja considerado seguro, você deve conversar com seu médico antes de tomar grandes quantidades se estiver grávida. Alguns especialistas acreditam que comer muito gengibre pode aumentar o risco de aborto, mas não há estudos que apoiem essa afirmação.

CONCLUSÃO: Entre 1 e 1,5 gramas de gengibre podem ajudar a evitar diferentes tipos de náusea. É aplicado a enjoos, náusea causada por quimioterapia, aqueles que aparecem após uma operação e enjôos matinais.

3. O gengibre pode reduzir a dor e o desconforto muscular

O gengibre demonstrou ser eficaz contra a dor muscular causada durante o exercício físico.

Em um estudo, os participantes consumiram 2 gramas de gengibre por dia durante 11 dias e reduziram significativamente a dor muscular causada pelo exercício para o cotovelo.

O gengibre não tem um impacto imediato, mas pode ser eficaz na redução progressiva da dor muscular diariamente.

CONCLUSÃO: Parece que o gengibre é eficaz na redução da dor muscular diária e pode diminuir o desconforto muscular causado pelo exercício físico.

4. Efeitos anti-inflamatórios podem ajudar na osteoartrite

A osteoartrite é um problema de saúde muito comum.

Envolve degeneração das articulações do corpo, o que causa sintomas como dor e rigidez articular.

Em um estudo controlado de 247 pessoas com osteoartrite no joelho, aqueles que tomaram extrato de gengibre sofreram menos dor do que aqueles que foram medicados.

Outro estudo constatou que uma combinação de gengibre, lentisco, canela e óleo de gergelim pode reduzir a dor e o desconforto dos pacientes com osteoartrite, mas apenas se aplicada topicamente.

CONCLUSÃO: Existem estudos que mostram que o gengibre é eficaz na redução dos sintomas da osteoartrite, um problema de saúde muito comum.

5. O gengibre pode diminuir drasticamente os níveis de açúcar no sangue e melhorar os fatores de risco em doenças cardíacas

Essa área de pesquisa é relativamente nova, mas acredita-se que o gengibre possa ter grandes propriedades antidiabéticas.

Em 2015, foi realizado um estudo com 41 participantes com diabetes tipo 2. Eles ingeriram 2 gramas de gengibre por dia e os níveis de açúcar no sangue diminuíram rapidamente em 12%.

O teste de hemoglobina glicosilada (HbA1c), um método para medir os níveis de açúcar no sangue, também melhorou drasticamente. Eles alcançaram uma redução de 10% durante um período de 12 semanas.

Houve também uma redução de 28% nos níveis de apolipoproteínas B (apoB) e apolipoproteínas A1 (apoA 1) e uma diminuição de 23% nos marcadores de lipoproteínas oxidadas. Estes últimos são os principais fatores de risco em doenças cardíacas.

No entanto, lembre-se de que é apenas um pequeno estudo. Os resultados são incrivelmente impressionantes, mas você precisa confirmá-los com mais pesquisas antes que as recomendações possam ser feitas.

CONCLUSÃO: Foi demonstrado que o gengibre reduz os níveis de açúcar no sangue e melhora vários fatores de risco em doenças cardíacas em pacientes com diabetes tipo 2.

6. O gengibre pode ajudar a tratar a indigestão crônica

A indigestão crônica (dispepsia) é caracterizada por dor e desconforto freqüentes na parte superior do estômago.

Acredita-se que o atraso no esvaziamento do estômago seja um fator importante na digestão.

Como curiosidade, foi demonstrado que o gengibre acelera o esvaziamento do estômago em pessoas que sofrem desta doença.

Depois de tomar sopa, o gengibre reduz o tempo em que o estômago esvazia de 16 para 12 minutos.

Em um estudo com 24 indivíduos saudáveis, tomar 1,2 gramas de gengibre em pó antes de cada refeição acelerou o processo de esvaziamento do estômago em 50%.

CONCLUSÃO: Parece que o gengibre acelera o esvaziamento do estômago, o que pode ser benéfico para pessoas com indigestão e desconforto relacionado ao estômago.

7. Gengibre em pó pode reduzir significativamente a dor menstrual

A dor menstrual (dismenorréia) é o desconforto que as mulheres sentem durante o ciclo menstrual.

Um dos usos tradicionais do gengibre é o alívio da dor, como a dismenorreia.

Em um estudo, 150 mulheres tomaram 1 grama de gengibre em pó por dia durante os primeiros 3 dias de menstruação.

O gengibre reduziu a dor de maneira mais eficaz que o ácido mefenâmico e o ibuprofeno.

CONCLUSÃO: O gengibre parece ser muito eficaz contra a dor menstrual quando tomado no início da menstruação.

8. O gengibre pode diminuir os níveis de colesterol

Altos níveis de lipoproteínas LDL (colesterol ruim) estão intimamente relacionados ao aumento do risco de doença cardíaca.

Os alimentos que são ingeridos podem ter uma grande influência nos níveis de LDL.

Em um estudo de 85 indivíduos por 45 dias com colesterol alto, 3 gramas de gengibre causaram grandes reduções na maioria dos indicadores para medir o colesterol.

Essa teoria é apoiada por um estudo com ratos hipotireoidianos, em que o extrato de gengibre reduziu o colesterol LDL em uma extensão semelhante à atorvastatina, um medicamento para baixar o colesterol.

Ambos os estudos também mostraram reduções no colesterol total em triglicerídeos no sangue.

CONCLUSÃO: Há evidências de que, tanto em animais quanto em humanos, o gengibre pode reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no sangue.

9. O gengibre contém uma substância que poderia ajudar a prevenir o câncer

O câncer é uma doença muito grave, caracterizada pelo crescimento descontrolado de células anormais.

O extrato de gengibre tem sido estudado como um tratamento alternativo para muitos tipos de câncer.

As propriedades anti-câncer são atribuídas ao gingerol 6, uma substância encontrada em grandes quantidades no gengibre cru.

Em um estudo com 30 indivíduos, 2 gramas de extrato de gengibre por dia reduziram significativamente as moléculas de sinalização pró-inflamatória no cólon.

No entanto, um estudo de acompanhamento em indivíduos com alto risco de câncer de cólon não confirmou essas teorias.

Existem algumas evidências, embora limitadas, de que o gengibre possa ser muito eficaz contra o câncer de pâncreas, câncer de mama e câncer de ovário, embora sejam necessários mais estudos.

CONCLUSÃO: O gengibre contém uma substância chamada gingerol 6 que pode ter efeitos protetores contra o câncer. No entanto, são necessárias mais pesquisas.

10. O gengibre pode melhorar a função cerebral e proteger contra a doença de Alzheimer

O estresse oxidativo e a inflamação crônica podem acelerar o processo de envelhecimento.

Acredita-se que esteja entre os principais fatores de Alzheimer e declínio cognitivo relacionado à idade.

Alguns estudos em animais sugerem que os componentes antioxidantes e bioativos do gengibre podem inibir as respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro.

Também há evidências de que o gengibre pode melhorar diretamente a função cerebral. Em um estudo com 60 mulheres de meia idade, foi demonstrado que o extrato de gengibre melhora o tempo de reação e a memória de trabalho.

Também existem numerosos estudos em animais que mostram que o gengibre pode proteger contra a diminuição da função cerebral relacionada à idade.

CONCLUSÃO:Estudos sugerem que o gengibre pode proteger contra danos cerebrais relacionados à idade. Também pode melhorar a função cerebral em mulheres mais velhas.

11. O ingrediente ativo do gengibre pode ajudar a combater infecções

Gingerol, a substância bioativa encontrada no gengibre fresco, pode diminuir o risco de infecções.

De fato, o extrato de gengibre pode inibir o crescimento de muitos tipos diferentes de bactérias.

É muito eficaz contra bactérias orais relacionadas a doenças inflamatórias e periodontais, como gengivite e periodontite.

O gengibre fresco também pode ser eficaz contra o vírus sincicial respiratório humano (RSV), uma causa comum de infecções respiratórias.

12. Mais alguma coisa?

O gengibre é um dos poucos superalimentos realmente dignos desse termo.

Traduzido por Carmen María González Morales

Avaliado por Brenda Carreras

Leia o artigo em inglês