Utensílios de Cozinha para Cozinha Vegana

Ginny McMeans é uma fanática por culinária e administra o blog Vegan no congelador. Suas receitas são saudáveis ​​e deliciosas o suficiente para serem saboreadas agora ou congeladas para o futuro. Há algo para todos: de comida caseira a pratos gourmet.

Muitas dessas receitas aparecem no livro de receitas de McMeans, "The Make Ahead Vegan: 125 Receitas Congeladoras. ”E se você gosta deles, está com sorte: ela tem outro livro de receitas que deve aparecer nas prateleiras em novembro deste ano.

Se você está pronto para seguir os passos de McMeans e estocar algumas deliciosas refeições veganas, você deve estar se perguntando o que deve ter em mãos para começar. Abaixo, ela cita oito ferramentas que você precisará preparar para a felicidade vegana.

Mini triturador de alimentos

Além da minha faca, o que eu mais uso na cozinha é a minha mini chopper de alimentos. Como um aviso, isso só funciona, então não é tecnicamente um processador. Muitas receitas não exigem vegetais ralados, e algumas precisam apenas de um pulso ou dois. Com isso, você pode cortar cenouras, cebolas, pimentões, nozes ou migalhas de pão e nunca trocar a lâmina. Você pode encontrá lo Aqui.

Cesto para vaporizador de legumes

Não posso viver sem isso cesto de legumes. O tamanho da base é muito conveniente, pois se encaixa em várias panelas diferentes. Além disso, ele contém muitos vegetais. Um vegetal bonito e saudável, cheio de todas as suas vitaminas e nutrientes, está pronto para ser apreciado em apenas alguns minutos. Você pode encontrá lo Aqui.

Imprensa de tofu

Para quem não conhece, o tofu vem em uma embalagem quadrada e é embalado em água. Geralmente, a maneira como você prepara o tofu é adicioná-lo a molhos ou molhos para que ele possa absorver os sabores antes de cozinhar. Mas primeiro, você precisa remover a água. Use este prático imprensa de tofu por esforço, e você estará pronto para ir em pouco tempo. Você pode encontrá lo Aqui.

Panela de grelha

este panela de grelhar é ótimo para aparência e bom gosto. É tão bonito ter essas marcas de grelha em ângulo em longas tiras de abobrinha ou fatias de abacaxi, e elas têm um sabor tão bom também. Outra opção para a preparação de vegetais é sempre uma coisa boa. Você pode encontrá lo Aqui.

Pano de queijo e barbante

Esses itens são indispensáveis ​​quando você está criando o seitan e deseja que ele tenha uma forma específica. Eu faço muitas salsichas seitan com sabor diferente, e pano de queijo realmente ajuda a manter as formas longas e finas no lugar.

Levedura nutricional

Este é um item que quase todo vegano tem em seu armário. Acrescenta um sabor de noz e queijo e é uma proteína completa. Você pode adicionar levedura nutricional para molhos, e também é tratado como um condimento. Ele fornece numerosos nutrientes e vitaminas, incluindo vitaminas do complexo B. Se você pode encontrá-lo fortificado com o B-12, melhor ainda. Você pode encontrá lo Aqui.

Picador de alimentos

Quando quero que meus legumes picados pareçam perfeitos, saio dessa helicóptero. O que eu realmente gosto é que é rápido. Posso ter uma cebola ou pimentão picado, perfeitamente, em menos de 30 segundos, sem chance de me cortar. Você pode encontrá lo Aqui.

Moldes para picolé

Nada é melhor do que misturar uma ou duas frutas, adicionar uma colher de sopa de xarope de bordo e derramá-la em um molde de picolé – é um refresco deliciosamente saudável em um palito. Estes fáceis de usar e fáceis de limpar moldes faça todo o processo uma brisa. Você pode encontrá-los Aqui.