Uma revisão atualizada e abrangente sobre os potenciais efeitos à saúde de micro/nanopartículas encapsuladas em curcumina

A curcumina (CUR) é um composto hidrofóbico natural, que está disponível no rizoma da cúrcuma. Possui várias bioatividades, incluindo atividades antioxidantes, antiobesidade, antidiabéticas, cardioprotetoras, anti-inflamatórias, antimicrobianas, anticancerígenas, entre outras. Apesar de seus benefícios médicos e biológicos, seu uso é limitado devido à sua hidrofobicidade e sensibilidade. Essas condições desfavoráveis ​​reduziram ainda mais a biodisponibilidade (BA) e a eficácia biológica do CUR. Esta revisão resume a estabilidade e BA de CUR livre e encapsulado, bem como discute de forma abrangente a atividade biológica potencial de vários sistemas de micro/nanoencapsulação carregados com CUR. A estabilidade e BA do CUR podem ser melhoradas através do carregamento em diferentes sistemas de encapsulamento, incluindo nanoemulsões, lipossomas, niossomas, nanopartículas à base de biopolímeros, nano-hidrogel e outros. Nanopartículas à base de biopolímeros (especialmente ácido polilático-co-glicólico (PLGA), zeína e quitosana) e nano-géis são os melhores transportadores para encapsular e fornecer CUR. Ambos os sistemas de entrega são adequados devido às suas excelentes propriedades funcionais, como alta eficiência de encapsulamento, boa estabilidade contra condições desfavoráveis ​​e podem ser revestidos usando outros sistemas de encapsulamento. Com base nas evidências disponíveis, a CUR encapsulada exerceu maiores atividades biológicas, especialmente anticancerígena (câncer de mama), antioxidante, antidiabética e neuroprotetora.