Toxicidade oral subcrônica de oleorresina de açafrão em porcos

A oleorresina de cúrcuma foi fornecida por 102-109 dias a grupos de oito porcos (machos e fêmeas) em níveis dietéticos proporcionando ingestões de 60, 296 e 1551 mg / kg de peso corporal / dia. Doze porcos serviram como controle. O grupo de dose mais alta mostrou uma redução no ganho de peso e na eficiência de conversão alimentar. Aumentos estatisticamente significativos relacionados à dose no peso do fígado e da tireoide foram registrados em todos os níveis de dose. Pericolangite, hiperplasia da tireóide e alterações epiteliais no rim e na bexiga urinária foram observadas nos dois grupos de dose mais elevada. É questionável se um nível sem efeitos adversos pode ser estabelecido com base nas observações neste experimento. Novos estudos devem ser iniciados para elucidar o mecanismo de ação da cúrcuma.