Sargassum fusiforme junto com extrato de cúrcuma e extrato de casca de romã alivia a obesidade em camundongos C57BL / 6J alimentados com alto teor de gordura

Sargassum fusiforme, uma alga marrom comestível nutritiva, tem sido amplamente sugerido por desempenhar um papel importante no desenvolvimento de alimentos funcionais devido às suas múltiplas atividades biológicas. O objetivo deste estudo foi explorar o efeito anti-obesidade da combinação de Sargassum fusiforme com extratos de frutas e vegetais, comparando os efeitos de Sargassum fusiforme (S), Sargassum fusiforme juntamente com extrato de casca de romã (SP), Sargassum fusiforme juntos com extrato de cúrcuma (ST) e Sargassum fusiforme junto com extrato de cúrcuma e extrato de casca de romã (C) em camundongos C57BL / 6J obesos induzidos por dieta. O consumo a longo prazo de uma dieta rica em gordura pode levar a altos níveis de lipídios no sangue, aumentar o tamanho dos adipócitos e causar disfunção do metabolismo lipídico e disbiose da microbiota intestinal. De acordo com os resultados dos experimentos, SP e ST foram mais eficazes na redução dos níveis de lipídios e acúmulo de gordura do que S; e, C exibiu a eficácia mais forte em comparação com os outros três suplementos. ST e C também regularam as adipocitocinas e tiveram efeitos significativos na expressão gênica do metabolismo lipídico. Também descobrimos que o C alivia, até certo ponto, o desequilíbrio da flora intestinal causado por uma dieta rica em gordura. Em conclusão, SP, ST e C têm potencial anti-obesidade, que pode ser utilizado como ingrediente alternativo na fórmula de alimentos funcionais para obesos.