O que acontece se você comer larvas? Efeitos na saúde e o que fazer

As moscas podem visitar várias fontes de alimentos ao longo do dia e podem levar bactérias nocivas que foram recolhidas do lixo humano ou animal. Eles podem transmitir essas bactérias aos alimentos que as pessoas comem.

As larvas que se desenvolvem nos alimentos contaminados podem ingerir essas bactérias. As pessoas que comem esse alimento contaminado ou as larvas também ficam expostas às bactérias e podem ficar doentes.

Salmonella e Escherichia coli são exemplos de bactérias que voam e vermes podem transmitir aos seres humanos.

Salmonella

A salmonela é uma das causas mais comuns de doenças transmitidas por alimentos. Sintomas de Salmonella infecção pode incluir:

Os sintomas geralmente começam entre 12 e 72 horas depois que uma pessoa ingere a bactéria, e a doença geralmente dura de 4 a 7 dias.

Pessoas com Salmonella o envenenamento geralmente melhora sem tratamento. No entanto, vômitos e diarréia freqüentes podem levar a desidratação grave e, às vezes, hospitalização. É, portanto, importante para pessoas com Salmonella envenenamento para beber bastante líquido, incluindo caldos claros e sucos de frutas, para substituir líquidos perdidos e eletrólitos.

E. coli envenenamento

Existem muitas linhagens diferentes de E. coli. Embora a maioria das estirpes seja inofensiva, algumas podem causar uma pessoa a ficar muito doente.

Sintomas de E. coli infecção pode incluir:

• dores de estômago
• diarréia, que pode conter sangue
• vômito
• febre leve, geralmente inferior a 101 ° F

Esses sintomas geralmente se desenvolvem entre 1 e 10 dias após a ingestão da bactéria e podem durar de 5 a 7 dias.

A E. coli a infecção pode variar em gravidade de muito leve a grave, e às vezes pode até ser fatal. Como com Salmonella envenenamento, é essencial que as pessoas bebam bastante líquido para evitar a desidratação.

A miíase ocorre quando uma pessoa fica infestada de larvas de mosca. As larvas vivem na pessoa ou dentro dela e sobrevivem se alimentando de seus tecidos.

A miíase intestinal é um tipo de miíase que pode ocorrer quando uma pessoa ingere larvas que sobrevivem dentro do trato gastrointestinal. Algumas pessoas com miíase intestinal não apresentam sintomas e só podem perceber que têm uma infestação após perceberem larvas nas fezes.

No entanto, os sintomas da miíase intestinal podem incluir:

A miíase não é comum nos Estados Unidos e tende a ocorrer principalmente em países tropicais e subtropicais, incluindo alguns na África e na América do Sul. No entanto, as pessoas podem ter miíase viajando para esses países.

Ingerir acidentalmente larvas geralmente não causa nenhum dano duradouro. No entanto, se uma pessoa ingeriu larvas através da ingestão de alimentos estragados, elas podem estar em risco de intoxicação alimentar. Os sintomas de intoxicação alimentar podem variar de muito leves a graves, e às vezes podem durar vários dias.

As pessoas com maior risco de desenvolver intoxicação alimentar incluem:

• crianças pequenas
• adultos mais velhos
• pessoas com sistema imunológico enfraquecido, como pessoas vivendo com HIV ou submetidas a transplante de órgãos

É essencial que as pessoas que desenvolvem vômitos e diarréia graves por intoxicação alimentar bebam bastante líquido para evitar a desidratação.

Uma pessoa deve consultar um médico se algum dos seguintes sinais e sintomas ocorrer após a ingestão de vermes:

• larvas visíveis nas fezes
• dor abdominal persistente
• sintomas de envenenamento bacteriano que pioram ou não melhoram
• diarréia com duração superior a 3 dias
• diarreia e febre superior a 102 & ring; F
• fezes ensanguentadas
• sinais de desidratação
• vômito grave ou persistente

Muitas pessoas em países fora da Europa e América do Norte comem insetos. Os cientistas estimam que existem cerca de 2.000 espécies de insetos comestíveis. Assim como os próprios insetos, os ovos e larvas de certas espécies são comestíveis.

Casu marzu é um queijo da Sardenha que contém milhares de larvas. Nos estágios iniciais da produção de queijo, o queijeiro remove a crosta externa, o que incentiva as moscas a entrar e botar seus ovos. Durante vários meses, as larvas comem o queijo podre. Os excrementos das larvas conferem ao queijo seu sabor único e picante.

Devido aos riscos à saúde de comer larvas vivas, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos proibiu a venda de casu marzu. No entanto, um pequeno número de agricultores da Sardenha continua a fabricar o queijo para consumo pessoal.

As larvas são particularmente ricas em proteínas e gorduras. Como tal, os cientistas estão atualmente investigando a possibilidade de cultivar, colher e processar larvas de moscas de soldados negros para consumo humano.

Os cientistas sugeriram aquecimento, secagem e microondas das larvas para reduzir o risco de contaminação bacteriana. No momento, no entanto, não existe uma maneira segura e segura de consumir larvas com segurança.

Para a maioria das pessoas que vivem em climas mais amenos, como os EUA, é improvável que a ingestão acidental de larvas cause danos.

As pessoas podem experimentar um surto temporário de intoxicação alimentar por comerem as larvas contaminadas ou os alimentos estragados que as contêm. No entanto, a maioria dos casos de intoxicação alimentar desaparece sem tratamento após vários dias.

As pessoas devem visitar um médico se sentirem sintomas graves ou preocupantes após a ingestão acidental de vermes.