O que a pesquisa diz?

A vitamina D é um nutriente que ajuda a regular a quantidade de cálcio no organismo. Esta vitamina é crucial para a saúde óssea.

Uma deficiência de vitamina D faz com que os ossos amolecem e se tornem fracos. Isso é chamado de osteomalácia em adultos e raquitismo em crianças. A vitamina D também pode ajudar a prevenir a osteoporose, que é outra condição que enfraquece os ossos.

Além disso, a vitamina pode afetar o sistema imunológico e pode ajudar a gerenciar condições auto-imunes, como AR, diabetes tipo 1 e esclerose múltipla (EM).

Os sintomas de deficiência de vitamina D variam de pessoa para pessoa. Os sintomas típicos incluem:

A vitamina D é vital para a função óssea e muscular e pode ter efeitos anti-inflamatórios. Como resultado, muitas pessoas acreditam que a vitamina D desempenha um papel no alívio da dor nas articulações, principalmente onde a inflamação é a causa.

Algumas pesquisas vinculam a deficiência de vitamina D à AR, que é uma condição inflamatória crônica que afeta as articulações.

• Uma revisão de estudos de 2016 mostrou que pessoas com AR tinham notavelmente menos vitamina D no sangue do que pessoas sem AR. Eles também descobriram que as pessoas com AR eram mais propensas a ter uma deficiência de vitamina D.
• Um trabalho de pesquisa de 2012 sugere que a deficiência de vitamina D pode ser um fator de risco para o aparecimento de doenças inflamatórias como a AR e que pode aumentar a gravidade da condição.
• A suplementação de vitamina D é benéfica para a prevenção da osteoporose. Os portadores de AR apresentam maior risco de fraturas osteoporóticas e apresentam maior dor nas articulações, portanto, recomenda-se a suplementação.
• A vitamina D também pode ajudar a melhorar o humor e os sintomas da depressão.

No entanto, um estudo Cochrane em larga escala de 2015 concluiu que as evidências atuais não são suficientemente fortes para estabelecer uma ligação definitiva entre a deficiência de vitamina D e condições de dor crônica, como a AR. Portanto, os pesquisadores precisam fornecer mais evidências.

O corpo pode criar vitamina D através da exposição à luz solar ou obter vitamina D da dieta. As principais fontes de vitamina D incluem:

brilho do sol

Ao expor a pele nua ao sol, o corpo pode produzir vitamina D a partir da luz ultravioleta B (UVB).

Embora a luz solar seja uma excelente fonte de vitamina, é essencial evitar o sol quente do meio-dia para evitar queimaduras. A superexposição pode causar danos à pele e aumentar o risco de câncer de pele.

Quando passar mais tempo ao sol é mais difícil, como durante os meses de inverno, é muito mais difícil obter uma quantidade suficiente de vitamina D da luz solar; portanto, pode ser necessário obter essa vitamina de fontes alimentares.

Alimentos

Os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) recomendam que os adultos tenham 15 microgramas (mcg) de vitamina D por dia.

Os alimentos abaixo são alguns dos poucos que são ricos em vitamina D, portanto, a dieta deve incluir alguns deles todos os dias, se possível:

• peixes oleosos, como salmão, cavala e atum
• leite fortificado
• bife de fígado
• gemas de ovo
• cogumelos
• cereais fortificados de café da manhã

Suplementos

Algumas pessoas, como vegetarianos ou adultos mais velhos, podem ter dificuldade em obter vitamina D suficiente, principalmente no inverno.

O NIH sugere que os suplementos podem ser úteis para:

• adultos mais velhos, pois a pele perde a capacidade de sintetizar a vitamina D tão eficazmente
• pessoas com pele mais escura, pois pode ser mais difícil para a pele usar a luz solar para a produção de vitamina D
• bebês amamentados, pois seu status de vitamina D depende da outra pessoa

É possível obter suplementos de vitamina D em farmácias ou online.

O excesso de vitamina D pode causar toxicidade, por isso é melhor conversar com um médico ou profissional de saúde antes de tomar novos suplementos e aderir à dosagem recomendada.

A dor nas articulações é frequentemente um sinal de inflamação. Embora ainda haja uma falta de entendimento sobre o papel dos alimentos na mediação da dor nas articulações, as pessoas não devem ignorar o impacto da dieta e de nutrientes específicos.

Outros nutrientes que podem ajudar a aliviar a dor nas articulações incluem:

• probióticos, de acordo com um estudo de 2017, em que uma doença auto-imune é a causa da dor
• ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, de acordo com um estudo de 2017
• cálcio
• vitamina K

Em uma revisão recente de 2018, os pesquisadores sugeriram que seguir uma dieta mediterrânea pode ajudar a gerenciar a dor e melhorar a saúde física.

Além disso, uma dieta rica em antioxidantes de frutas, legumes, nozes e sementes de cores vivas pode melhorar a saúde geral e reduzir o risco de doença.

A deficiência de vitamina D é comum, mas a exposição à luz solar natural e a ingestão de alimentos ricos em vitamina D podem ajudar a prevenir a doença.

A deficiência de vitamina D parece ser prevalente em pacientes com AR, e níveis mais baixos de vitamina D também podem contribuir para a gravidade da dor nas articulações. No entanto, é preciso haver mais pesquisas nessa área.