Nutriente encontrado na carne bovina e laticínios melhora a resposta imunológica ao câncer

Um nutriente encontrado na carne bovina, cordeiro e laticínios fortalece as células imunológicas do corpo para combater tumores, descobriram os cientistas.

O ácido transvacénico (TVA) – um tipo de ácido gordo encontrado no leite materno, mas obtido principalmente através da dieta – demonstrou ajudar as células imunitárias conhecidas como T CD8+ a invadir tumores e destruir células cancerígenas.

As descobertas, publicadas na revista Nature, também mostraram que pacientes com câncer com níveis mais elevados de TVA circulando no sangue responderam melhor ao tratamento imunoterápico.

Isto sugere que o TVA pode ter potencial como suplemento nutricional para complementar os tratamentos clínicos do cancro, disseram os cientistas.

Dr. Jing Chen, professor de medicina da Universidade de Chicago e um dos autores seniores do novo estudo, disse: “Há muitos estudos tentando decifrar a ligação entre dieta e saúde humana, e é muito difícil entender o subjacente. mecanismos devido à grande variedade de alimentos que as pessoas comem.”

Ele acrescentou: “Ao nos concentrarmos em nutrientes que podem ativar as respostas das células T, descobrimos um que realmente aumenta a imunidade antitumoral, ativando uma importante via imunológica”.

Para compreender como o TVA melhora a capacidade das células T CD8+ de combater o cancro, os investigadores realizaram experiências em ratos.

Descobriu-se que roedores que seguiam uma dieta enriquecida com TVA reduziram significativamente o potencial de crescimento de tumores de melanoma e células de câncer de cólon, em comparação com ratos alimentados com uma dieta controle.

Os pesquisadores também investigaram o mecanismo pelo qual o TVA ajuda as células imunológicas a combater o câncer e descobriram que ele desativa uma proteína na superfície de uma célula chamada GPR43 e ativa um processo de sinalização celular conhecido como via CREB, que envolve funções como crescimento e sobrevivência celular. .

A equipe analisou então amostras de sangue colhidas de pacientes submetidos a tratamento de imunoterapia para linfoma e descobriu que pacientes com níveis mais elevados de TVA tendiam a responder melhor ao tratamento do que aqueles com níveis mais baixos.

Eles também testaram linhas celulares de leucemia – células cultivadas em laboratório provenientes de uma única célula parental – e constataram que o TVA aumentava a capacidade de um medicamento imunoterápico de matar células de leucemia.

No entanto, alertaram que, embora o TVA esteja presente na carne bovina, ovina e em produtos lácteos, como leite e queijo, é importante ter em mente que há um conjunto crescente de evidências de que o consumo excessivo de carne vermelha e laticínios pode ser prejudicial à saúde.

Em vez disso, o Dr. Chen sugere que o TVA poderia ser usado como um suplemento dietético para ajudar em vários tratamentos contra o câncer.

Ele disse: “Ver que um único nutriente como o TVA tem um mecanismo muito direcionado a um tipo de célula imunológica alvo, com uma resposta fisiológica muito profunda em todo o organismo – acho isso realmente incrível e intrigante”.