Minha receita de entrada quando minha atenção torna impossível cozinhar

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O Healthline Eats é uma série que analisa nossas receitas favoritas para quando estamos exaustos demais para nutrir nosso corpo. Quero mais? Verifique a lista completa Aqui.

Como alguém com seu quinhão de desafios à saúde mental, nem sempre tenho largura de banda para cozinhar. Às vezes, um surto de depressão me faz andar no ritmo de um caracol. Outras vezes, meu curto tempo de atenção dificulta a criação de algo muito complicado.

Não vou mentir … essas bandagens nasceram do desespero literal. Meu corpo estava gritando: “VEGETAIS! VEGETAIS! ”E minha doença mental respondeu:“ Muito trabalho. Tente mais tarde."

Esse foi o meu compromisso: pegue alguns legumes e hummus e jogue-os em pão sírio. Estrondo. Wrap vegetariano.

Veggie Hummus Wrap

Ingredientes

• 1 salada pré-embalada
• 1 pão sírio
• 1 recipiente de hummus

instruções

1. Pegue o pão e adicione uma boa porção de hummus a cada um. Eu escolhi o hummus aqui porque nunca deixarei uma desculpa para comer hummus, mas também, a proteína adicionada ajudará a tornar esta refeição mais recheada.
2. Selecione qualquer salada pré-embalada que lhe pareça saborosa. Sou fã da salada sudoeste do Trader Joe, mas você gosta, vaia! Eu passo o molho pessoalmente, mas vou em frente e adiciono todos os outros componentes da salada ao pão.
3. Embrulhe isso. Você terminou, criança. Um envoltório vegetariano improvisado sem problemas.

Tempo e tamanho da porção Esta "receita" leva apenas alguns segundos para ser montada (abençoe – meu TDAH não aguenta muito mais tempo do que isso). Em termos de tamanho da porção, minha sugestão é comer muito. O que isso significa para você. Porque, mais do que provável, se você está lutando mental ou emocionalmente, não está comendo o suficiente. Confie em mim.

As saladas pré-embaladas por si só nunca parecem o bastante para serem enchidas, mas combiná-las com outras coisas tem sido minha graça salvadora e basicamente minha única fonte de vegetais quando os tempos ficam difíceis.

Não tenha medo de ser criativo (e sim, você tem minha permissão para ser "preguiçoso") com a forma como os usa!

Sam Dylan Finch é um dos principais advogados em saúde mental LGBTQ +, tendo conquistado reconhecimento internacional por seu blog, Vamos fazer coisas estranhas!, que se tornou viral em 2014. Como jornalista e estrategista de mídia, Sam publicou extensivamente sobre tópicos como saúde mental, identidade de transgêneros, deficiência, política e direito e muito mais. Trazendo sua experiência combinada em saúde pública e mídia digital, Sam atualmente trabalha como editor social da Healthline.