Governo espanhol discute se deve promover dieta à base de vegetais

A quantidade de carne que os espanhóis comem abalou a unidade da coalizão de governo da Espanha, com o primeiro-ministro ficando do lado dos carnívoros.

Membros do gabinete do primeiro-ministro Pedro Sanchez estão discutindo sobre se devem desencorajar as pessoas na Espanha de consumir tanto presunto, carne bovina e outras formas de proteína animal.

Os defensores preferem mensagens sobre os benefícios ambientais e de saúde das dietas à base de plantas.

O debate interno cresceu a tal ponto que o ministro da cartilha veio da Lituânia durante uma visita oficial lá na quinta-feira.

“Para mim, se você me der um bife de lombo malpassado, … isso é imbatível”, disse Sanchez, declarando sua posição inequívoca.

Desde que assumiu o poder no início de 2020, os socialistas de centro-esquerda de Sanchez e os ministros que representam o parceiro júnior da coalizão, a extrema esquerda United We Can, entraram em confronto sobre como responder a questões como direitos dos transgêneros, preços de aluguel em espiral, aumento de impostos e benefícios sociais para os espanhóis mais vulneráveis.

A carne se juntou às áreas de desacordo nesta semana.

Em um vídeo postado na quarta-feira nas redes sociais, o ministro do consumo, Alberto Garzon, líder do United We Can, pediu às pessoas que considerassem colocar menos carne em seus pratos.

“Estou preocupado com a saúde de nossos cidadãos e com a saúde de nosso planeta”, disse Garzon.

O ministro citou dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação que mostram a Espanha como o maior consumidor de carne da União Europeia: 98 quilos por pessoa por ano, em comparação com uma média da UE de 76 quilos.

Garzón disse que 70 milhões de vacas, porcos, ovelhas, galinhas e outros animais de fazenda são abatidos para alimentação todos os anos na Espanha, um país de 47 milhões de habitantes, e que a produção de carne bovina, em particular, requer quantidades desproporcionais de água e libera gases de efeito estufa responsáveis para o aquecimento global.

“Isso não significa que não possamos fazer um churrasco em família de vez em quando”, acrescentou.

“Só precisamos fazer isso com um pouco mais de moderação e compensar os dias em que comemos carne, acompanhando-os com comer mais salada, arroz, legumes e vegetais.”

O ministro da Agricultura, Luis Planas, também membro do Gabinete, classificou a campanha de Garzón como “infeliz” e “injusta” para uma indústria que produz um quinto das exportações da Espanha, um negócio que vale 10 bilhões de euros (US $ 11,8 bilhões).

“Os criadores de gado não merecem isso”, disse Planas durante uma entrevista à rádio Cadena SER.

“A indústria está sendo submetida a críticas profundamente injustas e merece respeito pelo trabalho honesto que faz por todos nós na alimentação e na economia.”

Uma plataforma que representa as seis principais associações da indústria publicou uma carta aberta chamando a campanha do ministério do consumo de “difamatória” e alegando que Garzon escolheu estatísticas a dedo para diminuir contra um setor econômico que emprega 2,5 milhões de pessoas.

Anafric, uma das organizações, acusou o ministro de “criminalizar” uma indústria que “se adaptou aos padrões ambientais europeus e globais”.

E a UPA, uma união de pequenos agricultores e criadores de gado, disse estar indignada.

“Comemos bem na Espanha.

“Nossa dieta mediterrânea nos colocou como o terceiro país do mundo em termos de longevidade”, disse Roman Santalla, porta-voz do sindicato.