Frutas frescas podem prevenir diabetes e complicações relacionadas

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O diabetes afeta mais de 420 milhões de pessoas em todo o mundo e mais de 29 milhões de pessoas apenas nos Estados Unidos.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o diabetes causou mais de 1,5 milhão de mortes em 2012. Nos EUA, o diabetes é uma das principais causas de morte, respondendo por quase 80.000 mortes anuais, de acordo com as estatísticas mais recentes dos Centros de Controle de Doenças e Prevenção (CDC).

Frutas e legumes frescos são saudáveis ​​para a maioria de nós, mas as pessoas com diabetes podem se abster de comer frutas frescas devido ao seu alto teor de açúcar.

É por isso que uma equipe de pesquisadores – liderada por Huaidong Du, da Universidade de Oxford, no Reino Unido – decidiu investigar os efeitos na saúde do consumo de frutas frescas em pacientes com e sem diabetes.

Os autores também foram motivados pelo fato de que, até onde eles sabem, nenhum estudo investigou os efeitos a longo prazo do consumo de frutas frescas na taxa de diabetes ou no risco de eventos cardiovasculares induzidos por diabetes.

A pesquisa foi publicada na revista PLOS Medicine.

Os pesquisadores examinaram os efeitos do consumo de frutas em quase 500.000 pessoas inscritas no estudo nacional da China Kadoorie Biobank. Os participantes tinham entre 30 e 79 anos e moravam em 10 áreas diferentes em toda a China.

Os participantes foram acompanhados clinicamente por aproximadamente 7 anos.

Durante esse período de acompanhamento, 9.504 casos de diabetes foram identificados em participantes que não tinham diabetes no início do estudo.

Usando modelos de regressão de Cox, os pesquisadores analisaram as correlações com o consumo de frutas frescas, enquanto também ajustavam idade, sexo, localização, status socioeconômico, índice de massa corporal (IMC) e histórico familiar de diabetes.

No total, 18,8% dos participantes disseram que consumiam frutas frescas todos os dias e 6,4% disseram que nunca ou raramente as consumiram. Aqueles que haviam sido diagnosticados com diabetes tinham três vezes mais chances de não consumir frutas do que aqueles sem diabetes ou com diabetes detectado na tela.

A equipe descobriu que pessoas que não tinham diabetes no início do estudo e consumiam frutas frescas em grandes quantidades tinham um risco significativamente menor de diabetes. Além disso, aqueles que tinham diabetes no início do estudo e consumiam grandes quantidades de frutas tinham um risco significativamente menor de morrer por qualquer causa, além de um risco menor de desenvolver complicações cardiovasculares.

Mais especificamente, em comparação com os outros participantes do estudo, aqueles que consumiram frutas frescas diariamente tiveram um risco relativo 12% menor de desenvolver diabetes.

Os participantes do estudo que tinham diabetes no início do estudo, mas consumiam frutas frescas mais de três vezes por semana tiveram um risco 17% menor de mortalidade por todas as causas e um risco 28% menor de desenvolver complicações cardiovasculares maiores e menores.

As complicações cardiovasculares “principais” se referem a eventos que afetam grandes vasos sanguíneos (doença isquêmica do coração e derrame, por exemplo), enquanto “menores” se refere àqueles que afetam pequenos vasos sanguíneos (como doenças renais, doenças oculares e neuropatia).

Em termos absolutos, isso significa que os consumidores diários de frutas tiveram uma redução de 0,2% no risco absoluto de desenvolver diabetes ao longo de um período de 5 anos, e as pessoas diagnosticadas com diabetes tiveram uma redução absoluta de 1,9% no risco de mortalidade por todas as causas.

Du e a equipe explicam o significado dessas descobertas:

“Esses achados sugerem que uma maior ingestão de frutas frescas é potencialmente benéfica para a prevenção primária e secundária do diabetes. Para indivíduos que já desenvolveram diabetes, o consumo restrito de frutas frescas, comum em muitas partes do mundo […] não deve ser encorajado. “

O estudo foi puramente observacional; portanto, não foram tiradas conclusões sobre a causalidade.

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