Estudo da Bioconversão da Curcumina em Calebina-A Utilizando Spirulina subsalsa e sua Resolução Taxonômica Utilizando Análise de rRNA 16S

Devido à convergência morfológica e à aplicação de numerosos conceitos taxonômicos, a sistemática das cianobactérias filamentosas ainda é um problema significativo. A incorporação e integração de abordagens moleculares, citomorfológicas e ecológicas modernas na taxonomia de cianobactérias são essenciais e devem ser reconhecidas como métodos válidos para o desenvolvimento de sua sistemática moderna. Neste estudo, avaliou-se o método de usar sequências do gene 16S rRNA para inferir as relações genéticas de doze isolados de cianobactérias de água doce entre si. A resolução taxonômica foi inferida a partir de sua árvore filogenética, análise de digestão por restrição in silico e predição de estrutura secundária. Esses métodos permitiram que os gêneros de cianobactérias fossem bem distinguidos com suas diferenças genotípicas e fenotípicas. Entre doze cepas, a Spirulina subsalsa com maior teor de proteína foi usada neste estudo para avaliar a estabilidade da Curcumina, que é um composto curcuminóide relatado da Curcuma longa. Embora tenham propriedades amplas, ainda carecem de estabilidade e biodisponibilidade. É relatado anteriormente que os micróbios são usados ​​para biotransformação e atuam como uma molécula transportadora. Portanto, neste estudo, a Spirulina incorporada à curcumina resultou na estabilidade do pH da curcumina e foi encontrada uma biotransformação em Calebin-A, composto curcuminóide originalmente presente em menor quantidade (0,005%) em C. longa com várias aplicações biomédicas.