Efeitos antiinflamatórios e anti-fibrose periductal de um complexo de antocianina em hamsters infectados com Opisthorchis viverrini

As atividades farmacológicas dos extratos de ervas podem ser aumentadas pela formação de complexos. Neste estudo, nós manipulamos extratos ricos em cianidina e delfinidina para formar um complexo de antocianina (AC) com cúrcuma e avaliamos a atividade contra inflamação e fibrose periductal em hamsters infectados com Opisthorchis viverrini. O AC foi preparado a partir de antocianinas extraídas de espigas de milho ceroso roxo (70%), pétalas de ervilha-borboleta (20%) e extrato de cúrcuma (10%), resultando em uma capacidade de eliminação de radicais livres aumentada. A administração oral de AC (175 e 700 mg / kg de peso corporal) todos os dias durante 1 mês para hamsters infectados com O. viverrini resultou na redução das células inflamatórias e fibrose periductal. A espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier e a análise discriminante de mínimos quadrados parciais sugeriram alterações nos ácidos nucléicos nas amostras de fígado infectadas por O. viverrini, que foram parcialmente evitadas pelo tratamento com AC. AC reduziu a formação de 8-oxodG, um marcador de dano oxidativo ao DNA, diminuiu significativamente os níveis de nitrito no plasma e a atividade da alanina aminotransferase e aumentou a capacidade de redução férrica do plasma. AC também diminuiu a expressão de genes relacionados a oxidantes (NF-κB e iNOS) e aumentou a expressão de genes relacionados a antioxidantes (CAT, SOD e GPx). Assim, o AC aumenta a capacidade de eliminação de radicais livres, diminui a inflamação, suprime o estresse oxidativo / nitrativo e reduz a lesão hepática e a fibrose periductal em hamsters infectados por O. viverrini.