doenças que aparecem após as refeições em família

Muitos alimentos gordurosos causam um aumento de certas doenças todos os anos durante as férias, colocando em risco as pessoas com saúde frágil.

Várias doenças podem ser desencadeadas durante as refeições de férias

Segundo Véronique Liesse, nutricionista-nutricionista, as refeições de fim de ano causam mau colesterol, indigestão, hipertensão e também distúrbios do sono: ” Na verdade, seja diabetes, hipertensão ou dislipidemia (colesterol elevado), essas patologias tendem a piorar durante o período de Natal. »Ela indica.

Um ataque cardíaco ou infarto

De acordo com um estudo dinamarquês da Swedeheart publicado no British Medical Journal em 2018, o risco de ter um ataque cardíaco aumenta acentuadamente na véspera de Natal, com um pico de 37% em relação ao normal por volta das 22h00. De forma mais geral, os ataques cardíacos aumentam 15%. A probabilidade de morrer aumenta em 20% em 1º de janeiro.

Um aumento do colesterol ruim

Durante esta temporada de férias, os níveis de colesterol ruim aumentariam até 6 vezes mais do que no resto do ano, de acordo com o estudo dinamarquês. Isso se explica em parte pelo excesso de comida e álcool durante as refeições. De acordo com os pesquisadores: “ Todos estes são alimentos hiperglicêmicos que aumentam os níveis de colesterol ruim », Como aperitivos, carnes frias, foie gras, carnes com molho ou recheadas e toras de natal.

Opinião partilhada por Véronique Liesse: “ Em 100% do seu colesterol, você tem 25% que vem diretamente de alimentos de origem animal (carne, ovo, queijo …) e 75% que você fabrica, especificou. Na verdade, é a partir de carboidratos e lipídios (açúcares e gorduras) que você o produz. Todos esses alimentos são hiperglicêmicos, como aqueles [à index glycémique élevé ou riches en glucides] que aumentam os níveis de colesterol ruim. Então, fatalmente, durante as férias, ele explode por causa de seus excessos ” O colesterol alto, que causa obstrução e estreitamento das artérias, aumenta o risco de ataque cardíaco ou derrame.

Forte indigestão

Véronique Liesse indica que ” no curto prazo, o primeiro risco será indigestão, se você continuar exagerando durante as férias ”, Especialmente gorduras animais, álcool e chocolate de difícil digestão. ” O fígado é um filtro responsável por eliminar as toxinas que ingerimos. E quando o último estiver sobrecarregado, não será mais capaz de cumprir sua função. O corpo então se certificará de eliminar as toxinas mais rapidamente, por meio de vômitos e diarréia. É a crise do fígado »Explica Raphaël Gruman, nutricionista.

Distúrbios do sono

« Álcool e refeições pesadas realmente afetam o sono Segundo a nutricionista, atrapalha a qualidade do sono. O corpo, tendo dificuldade para digerir o excesso, vai produzir e gastar mais energia para eliminá-los, afetando assim o seu sono. Além disso, o álcool promove o ronco ou a apnéia do sono.

L’hypertension

Uma grande quantidade de sal, presente em carnes frias, queijo ou pão, pode causar hipertensão, ataque cardíaco, diabetes e certos tipos de câncer. “O excesso de sal enrijece as artérias e, assim, promove a hipertensão, um dos principais fatores de risco para infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral (AVC)”, explica Raphaël Gruman. A Federação Francesa de Cardiologia especifica que reduzir o consumo de sal para 6g por dia evitaria que 35.000 pessoas morressem de derrame ou doença cardiovascular. O sal, transformado em sódio no corpo, se transforma em água. Isso causa um aumento no volume de sangue que circula nas artérias e aumenta a pressão arterial. A formação de coágulos sanguíneos pode intervir e promover um ataque cardíaco. Portanto, lembre-se de equilibrar a dose de sal.

Em quantidades razoáveis, as refeições do feriado não são perigosas, especialmente se você tomar cuidado com a dieta durante o resto do ano. O importante é divertir-se com a família, ao mesmo tempo que se faz uma alimentação equilibrada.