Diabetes e abacaxi: faça e não faça

Se você tem diabetes, sabe o quanto é importante rastrear os alimentos que você come. Embora seja importante manter os níveis de açúcar no sangue, você também deve considerar a ingestão de carboidratos.

Frutas como abacaxi podem ser uma opção saudável para pessoas com diabetes. Certas frutas contêm vitaminas, minerais e fibras que podem ser benéficas para sua dieta. Mas eles também podem conter carboidratos que podem afetar o açúcar no sangue, portanto, a moderação é fundamental.

Compartilharemos algumas dicas para equilibrar sua dieta e detalhar os prós e contras do abacaxi.

Uma dieta saudável é crucial para gerenciar seu diabetes. Você deve acompanhar o seu consumo diário de carboidratos e manter um plano de refeições saudável.

Sua dieta deve consistir em alimentos ricos em vitaminas, minerais e nutrientes. Estes podem ser encontrados em:

• frutas
• legumes
• grãos integrais
• legumes

Você deve evitar alimentos com alto teor de gordura, alimentos altamente processados ​​e doces.

Um nutricionista ou médico pode ajudá-lo a determinar uma dieta equilibrada que gerencia sua condição.

Contagem de carboidratos

Muitas pessoas com diabetes contam sua ingestão diária de carboidratos. Isso ocorre porque os carboidratos são responsáveis ​​por aumentar os níveis de açúcar no sangue. Você pode usar um plano de refeições que conte os carboidratos que consome em cada refeição. Essa abordagem pode ajudá-lo a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue de maneira eficaz.

O número de carboidratos que você consome em cada refeição e lanche depende de muitos fatores. Esses fatores incluem:

• qualquer medicamento que você estiver tomando
• seu peso
• seu nível de atividade
• seus objetivos para suas leituras de glicose no sangue

Uma regra prática para a contagem de carboidratos é 45-60 gramas de carboidratos por refeição e 15-20 gramas de carboidratos por lanche.

Monitoramento do índice glicêmico

Juntamente com a contagem de carboidratos, você também pode levar em consideração o índice glicêmico ao comer. O índice glicêmico mede como os carboidratos aumentam o açúcar no sangue. Alguns alimentos fazem com que o açúcar no sangue aumente mais rapidamente do que outros.

Os fatores que contribuem para o índice glicêmico nos alimentos são:

• gordo
• fibra
• em processamento
• maturação
• método de cozimento
• variedade

Se um alimento tem um alto índice glicêmico, ele pode aumentar o açúcar no sangue rapidamente. Você ainda pode comer esses alimentos, mas deve equilibrá-los com alimentos com baixo índice glicêmico nas refeições.

O abacaxi é considerado uma fruta “média” no índice glicêmico, portanto, você deve consumi-lo em pequenas porções. Uma porção de ¾ xícara de abacaxi fresco tem uma pontuação no índice glicêmico de 56.

Ao usar abacaxi nas refeições, é melhor combiná-lo com alimentos com uma pontuação baixa ou média no índice glicêmico. Isso pode ajudar a evitar picos de açúcar.

Alguns bons alimentos para acompanhar abacaxi incluem:

• massa
• arroz convertido
• cevada
• bulgur
• aveia laminada ou cortada em aço
• legumes
• pão integral

Os alimentos com alto índice glicêmico incluem:

• pão branco
• salgadinhos
• bolachas salgadas
• batatas Russet
• aveia instantânea

O abacaxi fresco ou congelado geralmente contém a menor quantidade de carboidratos por porção. Suco de abacaxi e abacaxi seco geralmente contêm mais açúcar. Isso significa que o tamanho da porção é menor para quem administra seus carboidratos.

Você também pode comer abacaxi em lata, mas tome cuidado com o xarope açucarado usado para preservar a fruta.

Se você tem diabetes, pode comer abacaxi desde que com moderação. Você também deve equilibrar o consumo de abacaxi com outros alimentos. Se você estiver introduzindo abacaxi em sua dieta pela primeira vez desde seu diagnóstico, observe as alterações nos níveis de açúcar no sangue.

Se você achar que o abacaxi está fazendo com que seus níveis de açúcar no sangue se tornem perigosamente altos ou baixos, você deve removê-lo da sua dieta. O seu médico pode trabalhar com você para determinar se o abacaxi é adequado para sua dieta.

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