Como eu criei uma dieta que funciona para a doença de Crohn

A doença de Crohn é uma doença inflamatória do trato gastrointestinal (GI). Os Crohn podem afetar qualquer parte do trato gastrointestinal, da boca ao ânus. Essa doença pode variar em gravidade e localização, o que pode dificultar a localização da dieta certa.

Não existe uma dieta única para todos com doença de Crohn. Isso seria fácil demais – e, se você tiver, sabe que esta doença está longe de ser fácil.

Eu recebi um diagnóstico da doença de Crohn seis anos atrás. A doença afetou principalmente meu trato GI superior – meu estômago, as partes iniciais do intestino delgado, o duodeno e o jejuno. Essas áreas são essenciais para absorver a nutrição, o que tornou o ganho de peso extremamente difícil para mim. Atualmente, também tenho um tubo de alimentação GJ (gastrojejunal) para ajudar na absorção da nutrição e ganho de peso. Mas eu também como pela boca.

Passando por tentativa e erro

Nos últimos seis anos, houve muitas tentativas e erros em relação à minha dieta, e tive que eliminar certos grupos de alimentos. Descobri que sou alérgico ao glúten e também sou intolerante à lactose. Tanto o glúten quanto os laticínios produziram efeitos colaterais GI muito negativos quando os comi, então eliminei ambos da minha dieta e isso ajudou muito.

Também me sintonizei com meu corpo. Se estou tendo um dia de folga ou sinto que estou tendo um surto, vou ficar com mais alimentos leves, como pães sem glúten, bolachas, arroz e batatas, para tentar não irritar meu IG. trato mais.

Mas em dias “bons”, quando meus sintomas não são terríveis, ficarei um pouco mais “aventureiro”. Incorporarei algumas frutas, vegetais e um pouco mais de sabor, ou até sairei para jantar em um restaurante com comida sem glúten que eu confio. Quais são, novamente, todas as tentativas e erros.

Uma dieta consistente é impossível

Meu corpo está mudando constantemente, o que torna impossível uma dieta consistente. Por exemplo, eu posso comer uma maçã um dia e ficar totalmente bem, mas no dia seguinte, posso sentir uma dor horrível ao comer essa maçã. Então, normalmente, mantenho minha dieta bem branda para evitar desastres gastrointestinais.

Minha dieta é bastante rica em carboidratos, consistindo de macarrão, pipoca e pão. Em bons dias, uso frutas e verduras que sei que normalmente posso tolerar e costumo jogar uma barra de proteínas ou agitar durante o dia porque também faço exercícios e tenho um estilo de vida muito ativo.

Percebo que não tenho a melhor e mais saudável dieta. De fato, faria qualquer nutricionista se encolher! Mas isso é porque eu tentei ter uma dieta muito saudável e simplesmente não funcionou para mim e meu corpo.

Eu adoraria ser a pessoa que come alimentos crus e naturais, mas meu corpo simplesmente não tolera. Percebi que prefiro comer o que me faz feliz e o que me mantém longe da dor e do desconforto do que comer coisas que todo mundo está dizendo que eu deveria comer.

A doença de Crohn não é do tamanho único

A dieta não é única para ninguém, doença de Crohn ou não. Você só precisa adaptar o que você come ao seu estilo de vida atual. Desde que comecei a malhar, aumentei minha ingestão de proteínas e água para acomodar um estilo de vida mais ativo e como mais alimentos leves para manter meu trato gastrointestinal feliz. Mas o que funciona para mim pode não funcionar para outra pessoa.

Na comunidade da doença inflamatória intestinal (DII), sinto que a dieta é uma coisa muito controversa de se falar. Todo mundo tem sua própria opinião sobre o que uma pessoa com DII deve comer e qualquer outra maneira é considerada “errada”.

Mas isso simplesmente não é verdade. A doença de Crohn pode afetar qualquer parte do trato gastrointestinal. Uma pessoa com a doença no intestino delgado não terá os mesmos problemas e restrições que alguém com a doença no intestino grosso.

A doença afeta a todos de maneira diferente. Aprendi a comer o que você quiser e a não ouvir ninguém que diga que está errado. A vida é muito curta para não comer o que você quer.