Carne impressa em 3D: Redefine Meat arrecada US $ 29 milhões para financiar o lançamento de substituto de carne impresso em 3D – Últimas Notícias
Start-up israelense Redefinir Carne está planejando lançar seu impresso em 3D substitutos de carne globalmente depois de levantar US $ 29 milhões em uma rodada de financiamento liderada por empresas de capital de risco Capital da felicidade e Hanaco Ventures, disse na terça-feira.
Beyond Meat e Nestlé lançaram hambúrgueres e salsichas à base de vegetais que contam com outras tecnologias, enquanto empresas de impressão de carnes em 3D como Redefine Meat ou Novameat da Espanha tentam enfrentar o maior desafio até agora: criar um bife feito de plantas.
A CPT Capital, uma das primeiras a apoiar a Redefine Meat, e novos investidores, incluindo Losa Group, Sake Bosch e K3 Ventures, também se juntaram à rodada de financiamento da série A, disse a Redefine Meat.
O co-fundador e presidente-executivo Eshchar Ben-Shitrit disse que este foi um “grande passo” para a empresa que pretende fazer parceria com distribuidores de carne em todo o mundo para levar os produtos aos clientes.
Ela se associou ao distribuidor de carne israelense Best Meister no mês passado para distribuição a restaurantes e açougues em Israel. Ela planeja entrar na Europa, começando pela Alemanha e Suíça, nos próximos meses, seguida pela Ásia e América do Norte ainda este ano.
A Redefine Meat desenvolveu tecnologia para produzir substitutos de carne à base de plantas em impressoras 3D. O investimento permitirá que ela estabeleça uma linha piloto em grande escala antes de lançar impressoras 3D industriais substitutas de carne para distribuidores ainda este ano, disse a empresa em um comunicado.
As alternativas à carne vegetal estão crescendo rapidamente, à medida que os consumidores procuram reduzir o consumo de carne para ajudar na saúde, no bem-estar animal e no meio ambiente.
Beyond Meat e Nestlé lançaram hambúrgueres e salsichas à base de vegetais que contam com outras tecnologias, enquanto empresas de impressão de carnes em 3D como Redefine Meat ou Novameat da Espanha tentam enfrentar o maior desafio até agora: criar um bife feito de plantas.
A CPT Capital, uma das primeiras a apoiar a Redefine Meat, e novos investidores, incluindo Losa Group, Sake Bosch e K3 Ventures, também se juntaram à rodada de financiamento da série A, disse a Redefine Meat.
O co-fundador e presidente-executivo Eshchar Ben-Shitrit disse que este foi um “grande passo” para a empresa que pretende fazer parceria com distribuidores de carne em todo o mundo para levar os produtos aos clientes.
Ela se associou ao distribuidor de carne israelense Best Meister no mês passado para distribuição a restaurantes e açougues em Israel. Ela planeja entrar na Europa, começando pela Alemanha e Suíça, nos próximos meses, seguida pela Ásia e América do Norte ainda este ano.
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