Batatas-doces nutritivas e 11 receitas para experimentar agora
Se você está tentando encontrar opções saudáveis de amido para seu almoço ou jantar, considere adicionar batatas doces ao seu repertório de receitas.
Esses tubérculos subterrâneos, conhecidos cientificamente como Ipomoea batatas, são ricos em beta-caroteno, um antioxidante eficaz no aumento dos níveis sanguíneos de vitamina A, especialmente em crianças.
Uma única batata-doce crua (100 gramas) contém:
- 1,6 gramas de proteína
- 20,1 gramas de carboidratos
- 3 gramas de fibra
Preocupado com os níveis de carboidratos? Sobre
A batata doce também é rica em vitaminas e minerais. Eles são ricos em:
- vitamina A
- vitamina C
- potássio
- manganês
- vitamina B-6
- vitamina B-5
- vitamina E
A batata doce também tem sido associada a benefícios à saúde, sugerindo que eles:
- melhorar a regulação do açúcar no sangue
- reduzir dano oxidativo
Portanto, se você deseja adicionar batata-doce à sua próxima refeição, cobrimos essas 11 receitas de batata-doce.
Milho assado, feijão preto e casca de batata-doce de queijo com chipotle picante @pinchofyum
Torrada de batata doce via @thesmilingut
Pizza vegana de queijo, tomilho e batata doce @ rachels.fit.kitchen
Salada de tahine e batata doce por @sweetpotatosoul
Molho de cogumelos vegan purê de batata doce via @biancazapatka
Rolinhos primavera de espinafre e pimentão @naturallyella
Tigelas de iogurte grego, manteiga de amendoim, canela e batata doce com pontas de cacau via @walderwellness
Waffles salgados de batata-doce com cavala defumada @healthy_ms_eats
Espargos e grão de bico recheados de batata doce @myorganicdiary
Espinafre refogado, ovo e abacate com batata-doce @walderwellness
Ninho de batata doce de cebola, sálvia e ovo @ thespicyolive1
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