As mangas podem proteger a saúde do coração e do intestino?
As mangas poderiam beneficiar nossa flora intestinal e pressão arterial em um delicioso golpe? As evidências mais recentes sugerem que elas podem … para certas pessoas, mas são necessárias mais evidências.
As mangas são cultivadas no sul da Ásia há milhares de anos e agora encontram lares em muitas das regiões mais quentes da Terra.
Eles são fruto nacional da Índia, Paquistão e Filipinas, e por boas razões: são deliciosos.
No que diz respeito à nutrição, a manga contém uma variedade de vitaminas e minerais, embora não em concentrações particularmente altas.
Ou seja, com as notáveis exceções de vitamina C e folato.
As mangas também contêm uma variedade de polifenóis, como flavonóides, um grupo de compostos que ganhou popularidade nos círculos de alimentos saudáveis nos últimos anos.
O potencial impacto na saúde dos polifenóis provou ser um tópico controverso; eles são considerados como tendo um efeito antioxidante, mas estudos mostraram que nossos intestinos quebram a maioria deles antes que eles tenham a chance de afetar o nosso corpo.
No entanto, os produtos de decomposição dessas moléculas também podem ter um impacto na saúde. Até o momento, porém, evidências para apoiar seus benefícios à saúde são contraditórias.
Dito isto, às vezes, o todo é maior que a soma de suas partes. Com isso em mente, um grupo de pesquisadores da Universidade da Califórnia, Davis decidiu verificar se eles poderiam medir benefícios específicos para a saúde ao consumir manga.
Para esse fim, eles recrutaram 24 mulheres saudáveis na pós-menopausa e pediram que consumissem 330 gramas de manga por dia durante 2 semanas. Especificamente, eles escolheram a manga do mel por causa de seus níveis relativamente altos de polifenóis.
Após a intervenção de duas semanas na manga, os participantes retornaram à dieta padrão por 13 dias, evitando a manga.
As descobertas dos pesquisadores foram apresentadas recentemente na reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição, Nutrition 2018, realizada em Boston, MA. Eles foram publicados em The FASEB Journal.
A fim de avaliar a bioatividade da manga, os pesquisadores fizeram medições em vários pontos do estudo, incluindo freqüência cardíaca e pressão arterial.
A equipe também coletou amostras de sangue e respiração. Ao analisar amostras de respiração, torna-se possível obter uma compreensão da saúde intestinal. Isto é devido ao fato de que eles fornecem um instantâneo dos gases produzidos durante a fermentação no intestino.
Os cientistas descobriram que a pressão arterial sistólica – ou seja, a pressão nas artérias à medida que o coração se contrai – era significativamente menor do que a leitura inicial 2 horas após o consumo de manga.
A pressão de pulso – que é uma medida da força que o coração gera toda vez que se contrai – também foi significativamente menor 2 horas depois de comer manga.
O teste de respiração mediu os níveis de hidrogênio e metano. Alguns participantes tinham metano, alguns tinham hidrogênio, outros não, e outros ainda tinham os dois. Nesse tipo de teste, o metano é considerado um sinal de problemas de saúde intestinal.
Dos 24 participantes, um quarto produziu metano no início do julgamento. Dessas seis pessoas, metade apresentou redução na produção de metano após consumir manga.
Portanto, um estudo que utilizou um pequeno grupo de uma seção específica da sociedade pareceu mostrar alguns benefícios de comer mangas em um estudo parcialmente financiado pelo Conselho Nacional de Mangas.
É necessário mais trabalho para apoiar essas descobertas. Até que esses resultados sejam corroborados, a manga ainda pode ser desfrutada com segurança, com ou sem benefícios específicos para a saúde intestinal e cardiovascular.
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