Achados Saudáveis: Nutrição

Se você já quis dar uma olhada na cozinha de um nutricionista, esta é sua chance. Amy Gorin, MS, RDN, é uma nutricionista reconhecida nacionalmente e proprietária da Amy Gorin Nutrition na área de Nova York. O ex-editor de revistas de publicações como Saúde, Prevençãoe Revista Vigilantes do Peso agora compartilha sua experiência com artigos de nutrição para EverydayHealth.com, FoodNetwork.come NBCNews.com. Ela também administra seu próprio blog, A Lista de Comidas da Amy, e atua como porta-voz da nutrição de marcas e mercadorias que ela ama.

Então, como um nutricionista armazena sua própria cozinha? Abaixo, Amy compartilha seus gadgets favoritos e alguns de seus lanches.

Esteira de cozimento

este ferramenta de cozinha faz preparação e limpeza de legumes uma brisa! Você pode assar pimentões e berinjela facilmente sem queimar o fundo ou fazer com que os vegetais grudem na bandeja. Você também pode cozinhar legumes sem a necessidade de adicionar óleo. Compre aqui.

Queijo Cottage com frutas no fundo

Este deliciosamente cremoso queijo tipo cottage é o meu prato preferido quando quero um lanche rico em proteínas. Cada um dos sabores de frutas (você precisa experimentar o morango) contém 15 gramas de proteína, o que ajuda a mantê-lo mais cheio por mais tempo. É aromatizado com frutas de verdade, e um recipiente de dose única contém apenas 9 gramas de açúcar. Eu gosto de cobrir o queijo cottage com manteiga de amendoim e fatias de banana. Yum!

Prato de grés

Esta linda prato de grés permite que você faça porções mínimas de seus acompanhamentos ou sobremesas favoritas – para que você tenha um controle interno da porção. Adoro usá-lo para fazer porções individuais de macarrão com queijo. Compre aqui.

Maionese orgânica

Eu me sinto bem em manter essa maionese na minha cozinha porque é feita com óleos de origem sustentável e 100% de ovos sem gaiola. A versão original é ótima para usos tradicionais em receitas como molhos para salada e saladas de massa, e os alho assado e Chipotle variedades adicionam algum sabor sério a sanduíches e hambúrgueres vegetarianos. Compre aqui.

Barras de frutas e nozes

Eu mantenho um estoque de esses bares na minha cozinha. Cada barra tem 100 calorias ou menos, perfeita para quando você quer um lanche pequeno ou um tratamento mais saudável. Além disso, você recebe uma combinação de proteínas saciantes, fibras e gorduras saudáveis ​​para ajudá-lo até a próxima refeição. Meu favorito é o Manteiga de Amendoim Chocolate Amargo. Compre aqui.

Wok

Eu não possuía um wok até alguns anos atrás, e ter um deles abriu muitas portas para a criação de jantares saudáveis. Eu amo que este wok cozinhe em fogo constante, sem a necessidade de óleo. Minha coisa favorita a fazer é um tofu e legumes salteados. Compre aqui.

pistachios

Todo mundo precisa de uma noz, e as minhas são pistachios. Eu gosto de ter um estoque desses pistácios prontos para comer para lanches, cozinhar e assar. o Variedade levemente salgada é ótimo para minimizar o sódio, e as nozes são uma ótima maneira de adicionar proteínas, fibras e gorduras insaturadas para o dia a dia. Eu gosto de adicioná-los à farinha de aveia, trocá-los por croutons em uma salada para diminuir a ingestão de carboidratos e misturá-los em um lote de mistura caseira. Compre aqui.

Fruteira

Eu como minha sobremesa com essas tigelinhas coloridas. Eu acho que uma ½ xícara de sorvete (ou uma xícara de frutas bom creme) se encaixa perfeitamente neste prato, e eu adoro que as cores ousadas iluminem minha cozinha! Compre aqui.

Amy Gorin, MS, RDN, é uma nutricionista reconhecida nacionalmente e dona de Amy Gorin Nutrição na área de Nova York. Ela é ex-editora de revistas para títulos como Saúde, Prevenção, Pais, Bebê Americano e Revista Vigilantes do Peso. Ela agora escreve artigos de nutrição para EverydayHealth.com, FoodNetwork.com e NBCNews.com. Além disso, Amy cria receitas para seu blog, Amy's Eat List, trabalha como porta-voz da nutrição de marcas e mercadorias que ela ama e co-administra Domine a mídia, um e-curso de treinamento em mídia para profissionais de saúde. Mantenha contato com Amy no Instagram, Twittere Facebook e se inscrevendo para sua nutrição semanal atualizações.