Açafrão para artrite reumatóide: funciona?
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A artrite reumatóide é uma condição autoimune a longo prazo que causa inflamação, dor e rigidez nas articulações. Algumas pesquisas sugerem que o açafrão das especiarias pode ajudar a aliviar os sintomas inflamatórios dessa condição.
Açafrão é um ingrediente comum em muitos pratos, incluindo caril, mas também tem uma longa história na medicina tradicional. Pesquisas científicas indicam que a cúrcuma pode oferecer vários benefícios à saúde. Em particular, a cúrcuma contém um composto chamado curcumina, que possui propriedades anti-inflamatórias que podem beneficiar pessoas com artrite reumatóide (AR).
No entanto, há algumas coisas a considerar ao tomar suplementos de açafrão, e as pessoas com AR devem conversar com seu médico antes de adicionar o tempero ao seu regime de tratamento.
Neste artigo, discutimos se a cúrcuma pode ajudar a tratar a AR e ver o que a pesquisa diz. Também abordamos como usar açafrão e possíveis efeitos colaterais e riscos.
Açafrão ou Curcuma longa, é um tempero amarelo ou laranja brilhante que é um ingrediente popular em uma variedade de pratos de comida. Açafrão também tem um lugar nas práticas de medicina tradicional, como o Ayurveda, que usa o tempero para tratar:
- Problemas de estômago
- doenças de pele
- doenças sanguíneas
- infecções leves
- tosse
- condições hepáticas
Os pesquisadores também estudaram os potenciais benefícios à saúde do açafrão e seus compostos na medicina ocidental. De acordo com um artigo de revisão de 2015, os resultados do estudo sugerem que a curcumina, um dos principais compostos ativos da açafrão, pode diminuir o açúcar no sangue e ter propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticâncer.
A AR é uma condição auto-imune, o que significa que o sistema imunológico do corpo ataca por engano o tecido articular saudável. Esses ataques causam inflamação que eventualmente leva a danos nos ossos e articulações nas áreas afetadas.
Como tal, as propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes naturais do açafrão podem beneficiar as pessoas com AR.
Açafrão contém vários compostos diferentes, incluindo curcumina. Grande parte da pesquisa científica disponível se concentra especificamente na curcumina, e não na cúrcuma como um todo.
No entanto, alguns estudos sugerem que o açafrão e seus compostos podem ser úteis para os sintomas da artrite, incluindo a AR.
Uma revisão sistemática de 2016 examinou dados de oito ensaios clínicos randomizados que investigaram a eficácia dos extratos de açafrão e curcumina no tratamento de sintomas de artrite articular.
Os autores concluíram que havia evidências suficientes para sugerir que tomar 1.000 miligramas (mg) de curcumina por dia durante 8 a 12 semanas pode ajudar a reduzir a dor e a inflamação devido à artrite, principalmente a osteoartrite. Os resultados também indicaram que os extratos de curcumina podem ser tão eficazes quanto tomar anti-inflamatórios não esteróides (AINEs), como o ibuprofeno (Advil) e o diclofenaco (Voltaren).
No entanto, os autores afirmaram que o tamanho pequeno e a qualidade moderada dos estudos significam que mais pesquisas são necessárias para confirmar esses achados. Enquanto isso, eles recomendam que as pessoas com artrite usem curcumina como complemento alimentar, além da terapia convencional.
Um estudo de 2017 envolvendo 36 pessoas com AR testou uma formulação biodisponível de curcumina. Após 90 dias de tratamento, os participantes que tomaram curcumina relataram melhorias significativas em sua dor e inflamação em comparação com os do grupo placebo.
Um estudo mais recente de 2018 investigou os efeitos da curcumina em um modelo de ratos com AR. O estudo indicou que a curcumina reduziu a inflamação articular e a vermelhidão nesses ratos ao bloquear um processo de sinalização intracelular chamado via mTOR.
Os autores concluíram que os resultados fornecem evidências das propriedades anti-artríticas da curcumina e seu potencial para o tratamento da AR. No entanto, mais pesquisas em seres humanos são necessárias para confirmar esses achados.
Açafrão está amplamente disponível como um pó, bem como na forma de raiz inteira. O pó ou raiz fatiada pode ser um bom complemento para uma variedade de refeições, incluindo caril, sopas e pratos de arroz.
Muitas pessoas usam açafrão moído ou ralado para preparar chá de ervas. Também estão disponíveis uma variedade de saquinhos de chá de açafrão pré-embalados.
Embora as pessoas possam adicionar açafrão à dieta dessa maneira, grande parte da pesquisa sobre o efeito antiartrítico do tempero se concentra especificamente na curcumina, disponível na forma de suplemento dietético.
Existem muitos suplementos de curcumina no mercado, que tendem a aparecer na forma de cápsulas ou comprimidos. Os fabricantes também podem adicionar outros ingredientes, como pimenta preta, para facilitar o uso do composto.
A dosagem recomendada para suplementos de curcumina pode variar. Os autores de uma revisão sistemática de 2016 recomendam tomar 1.000 mg de curcumina por dia para tratar os sintomas da artrite. Formas altamente biodisponíveis de curcumina podem ser eficazes em doses mais baixas.
No entanto, é importante comprar suplementos alimentares de fabricantes respeitáveis e seguir suas orientações sobre o que constitui uma dosagem segura e apropriada.
Também é aconselhável que as pessoas falem com seu médico antes de tomar açafrão ou curcumina para aliviar alguns dos sintomas da artrite. É vital não parar ou substituir quaisquer outros tratamentos sem consultar um médico primeiro.
Açafrão e curcumina podem causar efeitos colaterais leves, como distúrbios digestivos ou dores de cabeça, em algumas pessoas. Indivíduos sensíveis a essas substâncias ou que tomam doses muito altas podem apresentar sintomas que incluem erupções cutâneas, náuseas e diarréia.
Mulheres grávidas ou amamentando devem procurar aconselhamento médico antes de tomar suplementos de açafrão ou curcumina.
Açafrão também pode interagir com alguns medicamentos, o que pode torná-los mais ou menos eficazes. Pessoas que tomam anticoagulantes devem consultar um médico antes de usar suplementos de açafrão ou curcumina, pois podem interferir na coagulação do sangue.
Assim como outros suplementos, pode haver risco de contaminação por metais pesados, como o chumbo, por isso é essencial comprar esses produtos de um fabricante respeitável.
A AR é uma condição de longo prazo que pode causar inflamação, dor e rigidez nas articulações.
Um crescente corpo de evidências científicas sugere que o açafrão e seus principais compostos, como a curcumina, podem ajudar a aliviar ou prevenir os sintomas da artrite.
No entanto, pessoas com sintomas de AR sempre devem consultar um médico para avaliação e tratamento. Embora o açafrão possa ajudar a aliviar os sintomas da artrite, não há evidências suficientes para sugerir que ele possa substituir o tratamento médico padrão. O diagnóstico e o tratamento precoces da AR são importantes para reduzir ou prevenir danos irreversíveis nas articulações.
Uma pessoa pode comprar on-line diversos produtos de açafrão e curcumina, incluindo:
É aconselhável que as pessoas falem com um médico antes de tomar suplementos de curcumina, particularmente aqueles que estão tomando outros medicamentos.
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