A soja pode aumentar o risco de câncer de próstata avançado
A soja é frequentemente saudada por seus benefícios à saúde. Mas para os homens, comer soja e outros alimentos ricos em isoflavonas pode não ser tão favorável; isso poderia aumentar o risco de câncer de próstata avançado.
No entanto, quando se trata do risco de câncer de próstata não avançado – ou seja, câncer que não se espalhou para além da próstata – as isoflavonas da dieta parecem não ter influência significativa.
Estas são as conclusões de um novo estudo recentemente publicado no Revista Internacional de Câncer.
O câncer de próstata é o câncer mais comum entre os homens nos Estados Unidos, depois do câncer de pele.
Este ano, estima-se que cerca de 161.360 novos casos de câncer de próstata serão diagnosticados nos EUA e mais de 26.000 homens morrerão da doença.
Estudos sugeriram que a dieta pode afetar o risco de um homem ter câncer de próstata. No ano passado, por exemplo, Notícias médicas hoje relataram um estudo que vinculou uma ingestão regular de carboidratos processados a uma maior probabilidade de câncer de próstata, enquanto outras pesquisas associaram uma dieta rica em gordura à doença.
O novo estudo – realizado pelo autor sênior Dr. Jianjun Zhang, da Escola de Saúde Pública Fairbanks da Universidade de Indiana, em Indianápolis, e colegas – sugere que a inclusão de isoflavonas na dieta também pode influenciar o risco de câncer de próstata.
As isoflavonas são um tipo de fitoestrogênio, que são compostos de origem vegetal que têm efeitos semelhantes no corpo como o estrogênio do hormônio sexual feminino.
Produtos de soja e soja – como miso, tempeh e tofu – contêm as maiores concentrações de isoflavonas. Outras fontes alimentares incluem raiz de kudzu e feijão de batata.
Estudos demonstraram que as isoflavonas podem ter efeitos variados na saúde. Alguns indicaram que os compostos podem causar câncer de mama, enquanto outros sugeriram que poderiam beneficiar algumas mulheres com câncer de mama.
Para descobrir se as isoflavonas na dieta influenciam ou não o risco de câncer de próstata, Dr. Zhang e colegas analisaram os dados de 27.004 homens que faziam parte do Ensaio de Triagem de Câncer de Próstata, Pulmão, Colorretal e Ovariano.
A equipe identificou 2.598 casos de câncer de próstata entre os homens durante um período médio de acompanhamento de 11,5 anos. Desses casos, 287 eram câncer de próstata avançado.
Como parte do julgamento, os homens preencheram questionários de frequência alimentar. Os pesquisadores usaram dados desses questionários para avaliar a ingestão de alimentos ricos em isoflavonas pelos homens.
Em comparação com os homens que não tinham isoflavonas em sua dieta, os que tiveram estavam em maior risco de desenvolver câncer de próstata avançado, ou câncer que se espalhou da próstata para locais distantes.
Os pesquisadores não encontraram nenhuma ligação significativa entre as isoflavonas da dieta e o risco de câncer de próstata não avançado.
Como resultado de suas descobertas, o Dr. Zhang e sua equipe acreditam que a inclusão de isoflavonas na dieta pode afetar o risco de câncer de próstata nos homens, embora estudos adicionais sejam necessários.
“Nosso estudo oferece novas evidências de que a ingestão alimentar de isoflavonas tem efeitos diferentes no câncer de próstata avançado e não avançado. ”
Dr. Jianjun Zhang
“Essa observação”, acrescenta o Dr. Zhang, “é importante para entender a etiologia e a prevenção do câncer de próstata, mas precisa ser confirmada em mais estudos epidemiológicos entre populações com hábitos alimentares diversos”.
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