Menu fácil de 7 dias e dicas de dieta

Uma refeição de ceto é aquela que contém menos de 50 g de carboidratos totais ou contribui com cerca de 30 g de carboidratos líquidos por dia. Carboidratos líquidos são carboidratos totais menos a fibra.

A fibra está presente nas plantas e é importante incluí-la na dieta do ceto, porque protege as bactérias intestinais, melhora a função digestiva e ajuda a prevenir a constipação.

Na dieta ceto, a maioria das calorias diárias vem de gorduras, enquanto quantidades menores vêm de proteínas. Carne, peixe, ovos e laticínios aparecem fortemente na dieta do ceto.

Quando o corpo não pode contar com carboidratos para obter energia, ele precisa queimar gordura como combustível. Isso resulta em um acúmulo de ácidos chamados cetonas no corpo. Isso resulta em um estado corporal de cetose.

De acordo com um estudo de 2012, uma dieta cetológica pode reduzir a massa gorda, a circunferência da cintura e os níveis de insulina em jejum.

Além disso, uma revisão de 23 estudos em 2012 indica que uma dieta baixa em carboidratos, como a dieta ceto, pode reduzir alguns dos principais fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo pressão alta, pressão arterial elevada, colesterol de lipoproteínas de baixa densidade e triglicerídeos.

Muitas pessoas seguem um plano de ceto por um determinado período de tempo antes de alterar a dieta para incluir mais carboidratos e menos gordura.

Abaixo está um exemplo de um plano de 7 dias para refeições com ceto. As pessoas podem adaptar essas refeições e lanches ao seu gosto, mas devem ter cuidado para não exceder 50 g de carboidratos totais diariamente.

Pode ser um desafio para vegetarianos e veganos seguirem uma dieta ceto-dietética, pois muitas das calorias dessas dietas são provenientes de carboidratos. Mesmo fontes de proteína não animal, como lentilhas e feijões, geralmente são relativamente altas em carboidratos.

Na dieta ceto-padrão, os produtos animais tendem a constituir uma grande parte das refeições, porque esses alimentos são naturalmente ricos em gordura, ricos em proteínas e pobre em carboidratos.

Embora complicado, é possível seguir uma dieta ceto vegetariana ou vegana. Quem não come carne ou peixe pode substituir esses produtos por alimentos à base de plantas com alto teor de gordura.

Os vegetarianos também podem comer ovos e algumas formas de laticínios como parte da dieta.

As dicas a seguir podem ajudar as pessoas a seguirem a dieta ceto:

• Defina uma data de início.
• Reorganize a despensa e a geladeira para que não contenham alimentos ricos em carboidratos.
• Faça um plano semanal de refeições. Isso é fundamental para comer refeições equilibradas e prevenir a fome.
• Armazene alimentos e bebidas amigáveis ​​ao ceto.
• Leia atentamente os rótulos dos produtos e verifique a lista de ingredientes e o teor de carboidratos de cada item.
• Prepare as refeições com antecedência e congele ou leve à geladeira em lotes.
• Se a fome ocorrer regularmente, tente fazer cinco ou seis pequenas refeições, em vez de três grandes.
• Para evitar a “ceto-gripe” nos estágios iniciais, beba bastante líquido e complete com eletrólitos.
• Considere tomar para preencher lacunas nutricionais enquanto segue esta dieta.
• Considere reduzir temporariamente a atividade física durante a primeira semana ou duas, enquanto o corpo se ajusta à nova dieta.
• Discuta quaisquer dúvidas ou preocupações com um médico ou nutricionista.

A dieta ceto é uma dieta rica em gorduras, moderada em proteínas e pobre em carboidratos.

As pessoas que o seguem devem procurar consumir menos de 50 g do total de carboidratos por dia. As refeições tendem a consistir principalmente de proteínas animais e gorduras vegetais e animais com vegetais não orgânicos.

É importante planejar refeições com a dieta ceto, a fim de seguir as proporções corretas de macronutrientes, cumprir as metas de fibras e prevenir a fome. Também pode ser útil trabalhar com um médico ou nutricionista para garantir que não ocorram deficiências nutricionais.