Identificação de tratamentos com (poli) fenol que modulam a liberação de citocinas pró-inflamatórias por linfócitos humanos

Geração de H₂O₂ por (poli) fenóis na concentração de 30 µmol / l em meio Roswell Park Memorial Institute (RPMI) -1640 contendo 10% de soro fetal de vitela e vermelho de fenol (a), e relações com Jurkat CD4⁺ Liberação de citocinas pró-inflamatórias de linfócitos T e crescimento celular (b – e). H₂O₂ a produção foi medida por uma reação cinética entre cada (poli) fenol incubado a 30 µmol / l com o reagente vermelho Amplex, que fica fluorescente após a reação com H₂O₂ (uma). Gráficos de dispersão foram construídos para H₂O₂ produção contra Jurkat CD4⁺ Liberação de citocinas de linfócitos T (b = IL-2, c = IL-8, d = TNFuma) ou número de células (e) após 48 h de tratamento, com ou sem estimulação de 12-miristato 13-acetato (PMA) / fitohemaglutinina (PHA) para induzir a liberação de citocina no ponto de tempo de 24 h. Uma correlação linear foi identificada entre H₂O₂ produção e liberação de IL-8 em células não estimuladas apenas (R ² 0 · 3048; linha de tendência mostrada na figura). 3MQ, 3-O-metilquercetina; CAF, ácido cafeico; CAT, catecol; CGA, ácido clorogênico; CUR, curcumina; CYA, cianidina-3-O-glucosídeo; DHC, ácido dihidrocaféico; DFA, ácido dihidroferúlico; EPI, (-) – epigalocatequina-3-O-gallate; FER, ácido ferúlico; FLG, feruloilglicina; HBA, ácido 4-hidroxibenzóico; HHA, ácido 4′-hidroxipúrico; HIP, ácido hipúrico; HMA, ácido 4′-hidroxmandélico; HPA, ácido 4′-hidroxifenilacético; HPC, ácido homoprotocatecuico; HPL, ácido 3- (4′-hidroxifenil) láctico; HPP, ácido 5- (3′-hidroxifenil) propiônico; HVA, ácido homovanílico; IFA, ácido isoferúlico; IFG, isoferuloilglicina; ISO, isorhamnetina; PCA, ácido protocatecuico; PEL, pelargonidina-3-O-glucosídeo; PHL, floroglucinol; PUN, punicalagina; PYR, pirogalol; QUE, quercetina; RES, resveratrol; TYR, tirosol; VAN, ácido vanílico. Os compostos são ordenados do menor (CAT) ao maior (PUN) peso molecular ao longo do x-eixo. ■, dados de células não estimuladas; ▲, dados de células estimuladas por PMA / PHA.