13 benefícios para a saúde do café, baseados na ciência

O café pode ajudar as pessoas a se sentirem menos cansadas e aumentar os níveis de energia (12).

Isso porque contém um estimulante chamado cafeína – a substância psicoativa mais consumida no mundo (3).

Depois de tomar café, a cafeína é absorvida pela corrente sanguínea. A partir daí, ele viaja para o seu cérebro (4).

No cérebro, a cafeína bloqueia o neurotransmissor inibitório adenosina.

Quando isso acontece, a quantidade de outros neurotransmissores, como a noradrenalina e a dopamina, aumenta, levando ao aumento da liberação de neurônios (5, 6)

Muitos estudos controlados em humanos mostram que o café melhora vários aspectos da função cerebral – incluindo memória, humor, vigilância, níveis de energia, tempos de reação e função mental geral (7, 8, 9).

Sumário A cafeína bloqueia um neurotransmissor inibitório no cérebro, que causa um efeito estimulante. Isso melhora os níveis de energia, humor e vários aspectos da função cerebral.

A cafeína é encontrada em quase todos os suplementos comerciais para queima de gordura – e por boas razões. É uma das poucas substâncias naturais comprovadas para ajudar na queima de gordura.

Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar sua taxa metabólica em 3 a 11% (10, 11)

Outros estudos indicam que a cafeína pode aumentar especificamente a queima de gordura em até 10% em indivíduos obesos e 29% em pessoas magras (12)

No entanto, é possível que esses efeitos diminuam em bebedores de café a longo prazo.

Sumário Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar a queima de gordura e aumentar sua taxa metabólica.

A cafeína estimula o sistema nervoso, sinalizando as células adiposas para quebrar a gordura corporal (1314).

Mas também aumenta os níveis de adrenalina no sangue (15, 16)

Este é o hormônio de luta ou fuga, que prepara seu corpo para intenso esforço físico.

A cafeína decompõe a gordura corporal, disponibilizando ácidos graxos livres como combustível (1718).

Dados esses efeitos, não surpreende que a cafeína possa melhorar o desempenho físico em 11 a 12%, em média (2029).

Portanto, faz sentido tomar uma xícara de café forte cerca de meia hora antes de ir para a academia.

Sumário A cafeína pode aumentar os níveis de adrenalina e liberar ácidos graxos dos tecidos adiposos. Isso também leva a melhorias significativas no desempenho físico.

Muitos dos nutrientes contidos nos grãos de café chegam ao café acabado.

Uma única xícara de café contém (21):

• Riboflavina (vitamina B2): 11% da ingestão diária de referência (IDR).
• Ácido pantotênico (vitamina B5): 6% do IDI.
• Manganês e potássio: 3% do IDI.
• Magnésio e niacina (vitamina B3): 2% do IDR.

Embora isso possa não parecer grande coisa, a maioria das pessoas desfruta de várias xícaras por dia – permitindo que esses valores aumentem rapidamente.

Sumário O café contém vários nutrientes importantes, incluindo riboflavina, ácido pantotênico, manganês, potássio, magnésio e niacina.

O diabetes tipo 2 é um grande problema de saúde, atualmente afetando milhões de pessoas em todo o mundo.

É caracterizada por níveis elevados de açúcar no sangue causados ​​pela resistência à insulina ou uma capacidade reduzida de secretar insulina.

Por alguma razão, os bebedores de café têm um risco significativamente reduzido de diabetes tipo 2.

Estudos observam que as pessoas que bebem mais café têm um risco 23 a 50% menor de contrair essa doença. Um estudo mostrou uma redução de 67% (22, 23, 2425, 26).

De acordo com uma grande revisão de 18 estudos em um total de 457.922 pessoas, cada xícara de café diária foi associada a um risco reduzido de 7% de diabetes tipo 2 (27)

Sumário Vários estudos observacionais mostram que os consumidores de café têm um risco muito menor de diabetes tipo 2, uma condição séria que afeta milhões de pessoas em todo o mundo.

A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum e a principal causa de demência em todo o mundo.

Essa condição geralmente afeta pessoas com mais de 65 anos e não há cura conhecida.

No entanto, existem várias coisas que você pode fazer para impedir que a doença ocorra em primeiro lugar.

Isso inclui os suspeitos do costume, como comer de forma saudável e se exercitar, mas tomar café também pode ser incrivelmente eficaz.

Vários estudos mostram que os consumidores de café têm um risco 65% menor de doença de Alzheimer (28, 29)

Sumário Os consumidores de café têm um risco muito menor de contrair a doença de Alzheimer, que é uma das principais causas de demência em todo o mundo.

A doença de Parkinson é a segunda condição neurodegenerativa mais comum, logo atrás da doença de Alzheimer.

É causada pela morte de neurônios geradores de dopamina no seu cérebro.

Como no Alzheimer, não há cura conhecida, o que torna muito mais importante o foco na prevenção.

Estudos mostram que os usuários de café têm um risco muito menor da doença de Parkinson, com uma redução de risco variando de 32 a 60% (30, 31, 32.33).

Nesse caso, a cafeína em si parece ser benéfica, pois as pessoas que bebem descafeinado não têm um risco menor de Parkinson (34)

Sumário Os consumidores de café têm um risco até 60% menor de contrair a doença de Parkinson, o segundo distúrbio neurodegenerativo mais comum.

Seu fígado é um órgão incrível que realiza centenas de funções importantes.

Várias doenças comuns afetam principalmente o fígado, incluindo hepatite, doença hepática gordurosa e muitas outras.

Muitas dessas condições podem levar à cirrose, na qual o fígado é amplamente substituído por tecido cicatricial.

Curiosamente, o café pode proteger contra a cirrose – as pessoas que bebem 4 ou mais xícaras por dia têm um risco até 80% menor (35, 36., 37.)

Sumário Os consumidores de café têm um risco muito menor de cirrose, que pode ser causada por várias doenças que afetam o fígado.

A depressão é um distúrbio mental grave que causa uma qualidade de vida significativamente reduzida.

É muito comum, pois atualmente 4,1% das pessoas nos EUA atendem aos critérios de depressão clínica.

Em um estudo de Harvard publicado em 2011, as mulheres que bebiam 4 ou mais xícaras de café por dia tinham um risco 20% menor de ficarem deprimidas (38.)

Outro estudo em 208.424 indivíduos descobriu que aqueles que bebiam 4 ou mais xícaras por dia tinham 53% menos chances de morrer por suicídio (39.)

Sumário O café parece diminuir o risco de desenvolver depressão e pode reduzir drasticamente o risco de suicídio.

O câncer é uma das principais causas de morte no mundo. É caracterizada pelo crescimento descontrolado de células em seu corpo.

O café parece ser protetor contra dois tipos de câncer: fígado e câncer colorretal.

O câncer de fígado é a terceira principal causa de morte por câncer no mundo, enquanto o câncer colorretal ocupa a quarta posição (40.)

Estudos mostram que os consumidores de café têm um risco até 40% menor de câncer de fígado (41, 42).

Da mesma forma, um estudo em 489.706 pessoas descobriu que aqueles que bebiam 4-5 xícaras de café por dia tinham um risco 15% menor de câncer colorretal (43)

Sumário O câncer de fígado e colorretal é a terceira e quarta principais causas de morte por câncer no mundo. Os consumidores de café têm um risco menor de ambos.

Alega-se frequentemente que a cafeína pode aumentar sua pressão arterial.

Isso é verdade, mas com um aumento de apenas 3-4 mm / Hg, o efeito é pequeno e geralmente se dissipa se você toma café regularmente (44, 45)

No entanto, isso pode persistir em algumas pessoas. Lembre-se disso se você tiver pressão arterial elevada (46.47).

Dito isto, os estudos não apoiam a ideia de que o café aumenta o risco de doença cardíaca (48.49).

Pelo contrário, existem evidências de que as mulheres que tomam café têm um risco reduzido (50).

Alguns estudos também mostram que os consumidores de café têm um risco 20% menor de derrame (51, 52)

Sumário O café pode causar aumentos leves na pressão sanguínea, que geralmente diminuem com o tempo. Os consumidores de café não têm um risco aumentado de doença cardíaca e têm um risco ligeiramente menor de derrame.

Como os bebedores de café têm menos probabilidade de contrair muitas doenças, faz sentido que o café possa ajudá-lo a viver mais tempo.

Vários estudos observacionais indicam que os bebedores de café apresentam menor risco de morte.

Em dois estudos muito amplos, o consumo de café foi associado a um risco de morte reduzido em 20% nos homens e a 26% no risco de morte em mulheres, entre 18 e 24 anos (53)

Este efeito parece particularmente forte em pessoas com diabetes tipo 2. Em um estudo de 20 anos, indivíduos com diabetes que ingeriram café tiveram um risco 30% menor de morte (54).

Sumário Vários estudos mostram que os que bebem café vivem mais e têm menor risco de morte prematura.

Para as pessoas que seguem uma dieta ocidental padrão, o café pode ser um dos aspectos mais saudáveis ​​de sua dieta.

Isso ocorre porque o café é bastante rico em antioxidantes. Estudos mostram que muitas pessoas recebem mais antioxidantes do café do que de frutas e legumes combinados (55, 56.57).

De fato, o café pode ser uma das bebidas mais saudáveis ​​do planeta.

Sumário O café é rico em poderosos antioxidantes, e muitas pessoas recebem mais antioxidantes do café do que de frutas e vegetais combinados.

O café é uma bebida altamente popular em todo o mundo, com vários benefícios impressionantes para a saúde.

A xícara de café diária não só pode ajudá-lo a se sentir mais energizado, queimar gordura e melhorar o desempenho físico, como também pode diminuir o risco de várias condições, como diabetes tipo 2, câncer e doença de Alzheimer e Parkinson.

De fato, o café pode até aumentar a longevidade.

Se você gosta do sabor e tolera o conteúdo de cafeína, não hesite em servir uma xícara ou mais ao longo do dia.