Efeito da curcumina na cataratogênese induzida por galactose em ratos

Propósito: A curcumina, o princípio ativo da cúrcuma, demonstrou ter atividade antioxidante e hipoglicêmica in vitro e in vivo. O objetivo deste estudo foi investigar o efeito da curcumina no início e maturação da catarata induzida por galactose.

Métodos: Ratos Sprague-Dawley (21 dias de idade) foram divididos em 5 grupos. O grupo de controle (A) recebeu uma dieta AIN-93, o grupo de galactose (B) recebeu 30% de galactose na dieta, os grupos de teste (C e D) receberam a dieta do grupo B mais 0,002% e 0,01% de curcumina, respectivamente, e o grupo (E) recebeu dieta controle mais curcumina 0,01%, tudo por um período de 4 semanas. A progressão da catarata devido à alimentação de galactose foi monitorada por microscópio de lâmpada de fenda e classificada em 4 estágios. Ao final do experimento, parâmetros bioquímicos como peroxidação lipídica, aldose redutase (AR), sorbitol desidrogenase (SDH), glutationa reduzida, teor de proteína e carbonilas de proteína foram medidos nas lentes. Produtos finais glicados avançados (AGE) e oxidação de proteínas foram medidos por AGE e fluorescência de triptofon, respectivamente. O perfil de cristalina foi analisado por cromatografia de exclusão por tamanho (HPLC).

Resultados: As observações do microscópio com lâmpada de fenda indicaram que a curcumina a 0,002% (grupo C) atrasou o início e a maturação da catarata. Em contraste, embora tenha havido um ligeiro atraso no início da catarata no nível de 0,01% (grupo D), a maturação da catarata foi mais rápida quando comparada ao grupo B. A análise bioquímica mostrou que a curcumina no nível de 0,002% parecia exercer antioxidante e efeitos antiglicantes, pois inibiu a peroxidação lipídica, a fluorescência de AGE e a agregação de proteínas. Embora as razões para o início e maturação mais rápidos da catarata em ratos do grupo D não fossem claras, os dados sugeriram que, em condições hiperglicêmicas, níveis mais elevados de curcumina (0,01%) na dieta podem aumentar o estresse oxidativo, formação de AGE e agregação de proteína. No entanto, a alimentação de curcumina a ratos normais até um nível de 0,01% não resultou em quaisquer alterações na morfologia do cristalino ou parâmetros bioquímicos.

Conclusões: Estes resultados sugerem que a curcumina é eficaz contra a catarata induzida por galactose apenas em quantidades muito baixas (0,002%) na dieta. Por outro lado, a curcumina de nível igual ou superior a 0,01% parece não ser benéfica em condições hiperglicêmicas, pelo menos com o modelo de catarata-galactose.