Vinagre de maçã para a gota: benefícios e outros remédios

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Até o momento, não há evidências científicas de que o vinagre de maçã possa tratar ou prevenir a gota.

No entanto, algumas pesquisas preliminares sugerem que o ácido acético, um ingrediente-chave no vinagre de maçã e outros tipos de vinagre, pode ajudar a reduzir ou gerenciar os fatores de risco para a gota, incluindo:

Em um estudo de 2016, os pesquisadores administraram ratos machos com uma dieta rica em gorduras 7 mililitros (ml) de vinagre de maçã por quilograma de peso corporal por dia. Após 30 dias, houve uma redução significativa na ingestão de alimentos e no peso corporal dos animais.

No mesmo estudo, o vinagre de maçã também reduziu os níveis de açúcar no sangue e melhorou o perfil lipídico sérico, reduzindo os níveis de colesterol circulante, triglicerídeos e lipoproteínas de baixa densidade.

Além disso, em um estudo de 2017, os ratos com uma dieta rica em gordura receberam altas doses de vinagre de palma contendo 4% de ácido acético. Eles comeram menos e experimentaram uma redução no peso corporal, depósitos de gordura e inflamação, além de uma mudança na composição microbiana do intestino.

As pessoas historicamente usam vinagre de maçã na medicina popular para diabetes. Estudos recentes sugerem que o consumo de vinagre pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina em pessoas com e sem diabetes.

Esse efeito pode ocorrer porque o ácido acético pode ajudar a retardar a digestão e reduzir a absorção de carboidratos.

Os mesmos pesquisadores apontaram que tomar vinagre na hora de dormir pode reduzir os níveis de glicose em jejum em pessoas com diabetes tipo 2.

Portanto, embora não haja evidências de que o consumo de vinagre de maçã impeça ou trate diretamente a gota, ele pode ter esses efeitos indiretamente.

No entanto, como é um remédio não comprovado e pode interagir com outros tratamentos, as pessoas com gota devem conversar com um médico antes de usá-lo.

Não existe uma dose recomendada fixa de vinagre de maçã para o tratamento ou prevenção da gota.

Uma análise de 2016 descobriu que beber 15 ml de vinagre, que contém 750 miligramas (mg) de ácido acético, todos os dias pode ajudar a melhorar algumas condições que são fatores de risco para a gota, como obesidade e pressão alta.

É sempre melhor usar vinagre na forma diluída. Por exemplo, os autores de um estudo de 2014 pediram aos participantes que bebessem 325 gramas (g) de abóbora e água sem açúcar, juntamente com 25 g de vinagre com 6% de ácido acético.

É essencial diluir o vinagre de maçã porque é muito ácido. Alimentos e bebidas ácidos podem enfraquecer o esmalte dos dentes, aumentando o risco de cáries e cáries.

Embora o vinagre de maçã seja geralmente seguro, as pessoas devem estar cientes dos riscos e tomar precauções.

Um estudo descobriu que pessoas que consumiam vinagre de maçã semanalmente tinham 10 vezes mais chances de sofrer danos dentários graves e erosivos.

Além disso, um estudo de 2012 descobriu que uma menina de 15 anos que bebia um copo de vinagre de maçã diariamente experimentava cárie dentária erosiva.

A diluição de bebidas de vinagre de maçã reduz a quantidade de exposição que os dentes e a boca obtêm ao ácido. Beber a mistura com um canudo reutilizável também pode minimizar a exposição a ácidos.

Também é importante observar outros efeitos colaterais que podem ocorrer como resultado do consumo de vinagre de maçã.

A pesquisa mostrou que o vinagre de maçã pode potencialmente melhorar a saciedade ou a sensação de saciedade, o que pode ajudar a reduzir o apetite e promover a perda de peso.

No entanto, os resultados de um estudo de 2014 mostraram que essa saciedade pode ser principalmente devido ao fato de que beber vinagre de maçã causa náusea.

No estudo, pessoas jovens e saudáveis, de peso normal, que bebiam vinagre de maçã no café da manhã, experimentavam taxas muito mais altas de náusea e saciedade do que aquelas que não consumiam o vinagre.

Os autores do estudo também observaram que, além de náusea, algumas pesquisas indicam que o consumo regular de vinagre pode causar os seguintes efeitos colaterais:

Se ocorrerem efeitos colaterais, é melhor parar de usar vinagre de maçã ou reduzir a dose até que os efeitos colaterais desapareçam.

Se algum efeito colateral for grave ou continuar a piorar após a interrupção do uso do vinagre de maçã, a pessoa deve conversar com um médico ou procurar atendimento de emergência.

Muitos remédios caseiros naturais podem ajudar a tratar ou prevenir crises de gota. Algumas das mudanças na dieta e no estilo de vida com maior potencial de influenciar a gota incluem:

Coma cerejas ou suco de cereja azedo

Alguns estudos limitados mostraram que o consumo de cereja pode ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico. Os compostos das cerejas, chamados antocianinas, também atuam como agentes anti-inflamatórios e antioxidantes.

Um estudo de 2012 que incluiu 633 pessoas descobriu que comer cerejas ou extrato de cereja durante 2 dias parecia reduzir o risco de um ataque de gota em 35%, com benefícios chegando a cerca de três porções por dia.

O suco de torta de cereja está disponível para compra em algumas lojas de produtos naturais e online.

Coma gengibre ou tome suplementos de gengibre

Os compostos no gengibre chamados flavonóides também parecem diminuir os níveis de ácido úrico.

Em um estudo de 2015, ratos com altos níveis sanguíneos de ácido úrico que consumiram flavonóides de gengibre apresentaram uma diminuição nos níveis de ácido úrico ao longo do tempo.

As pessoas podem comprar gengibre fresco no supermercado local ou tomá-lo como um complemento. Suplementos de gengibre estão disponíveis online.

Evite alimentos ricos em purina

Qualquer pessoa que receba um diagnóstico de gota deve perguntar a um médico ou nutricionista quais alimentos possuem alto teor de purina. Purinas são compostos que aumentam os níveis de ácido úrico.

Alimentos ricos em purinas incluem:

• álcool
• algumas carnes, incluindo carne de porco, fígado, peru e vitela
• frutos do mar, incluindo sardinha, bacalhau, truta e arinca

Tome vitamina C

Pesquisas mostram que a vitamina C, presente em muitas frutas cítricas, pode reduzir o risco de gota aumentando a quantidade de ácido úrico que os rins excretam.

Os autores de uma revisão de 2015 descobriram que consumir mais de 500 mg de vitamina C diariamente reduzia o ácido úrico sérico.

As pessoas podem comprar vitamina C em farmácias e on-line.

Evitar ou limitar a ingestão de álcool

O álcool é um fator de risco conhecido para a gota. O risco de gota aumenta em relação à quantidade de álcool que uma pessoa consome.

O tipo de álcool também tem efeito. Por exemplo, a cerveja parece aumentar mais o risco de gota do que licor. O álcool mais seguro para as pessoas que sofrem de gota é o vinho.

Experimente laticínios com pouca gordura ou sem gordura

Algumas pesquisas mostram que os compostos do leite – ácido orótico, caseína e lactalbumina – podem ajudar a reduzir os surtos de gota, aumentando a quantidade de ácido úrico que os rins excretam.

Outros compostos em produtos lácteos também podem ajudar a reduzir a inflamação aguda da gota e as crises.

Os autores de um artigo de revisão recomendam consumir laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura, como iogurte e leite desnatado.

Beber café

Embora nem todos os médicos recomendem isso, e os pesquisadores não sabem ao certo por que isso funciona para algumas pessoas, beber pelo menos quatro xícaras de café por dia pode reduzir o risco de gota.

Não há provas de que consumir ou usar vinagre de maçã possa ajudar a prevenir ou tratar a gota.

No entanto, certos produtos químicos no vinagre de maçã, ou seja, ácido acético, podem diminuir o risco de desenvolver condições que podem aumentar a probabilidade de gota, como obesidade, diabetes e pressão alta.

Ao usar vinagre de maçã para qualquer finalidade, é essencial diluí-lo. Os produtos de vinagre não diluído são muito ácidos e podem danificar os dentes, a garganta e a pele.