Variação na composição química de cinco variedades de óleos essenciais de rizoma de Curcuma longa cultivados no norte do Alabama

Açafrão (Curcuma longa L.) é uma especiaria importante, principalmente na culinária asiática, e também é usada na medicina tradicional à base de ervas. Os curcuminóides são os principais agentes bioativos na cúrcuma, mas os óleos essenciais de açafrão também trazem benefícios à saúde. A cúrcuma é uma cultura tropical e é cultivada em ambientes quentes e úmidos em todo o mundo. O sudeste dos Estados Unidos também possui um clima quente e úmido com uma demanda crescente por ervas e especiarias de origem local. Neste estudo, cinco variedades diferentes de C. longa foram cultivados no norte do Alabama, os óleos essenciais de rizoma obtidos por hidrodestilação e os óleos essenciais foram analisados ​​por técnicas de cromatografia gasosa. Os principais componentes dos óleos essenciais foram α-felandreno (3,7-11,8%), 1,8-cineol (2,6-11,7%), α-zingibereno (0,8-12,5%), β-sesquifelandrene (0,7-8,0%), Com-turmerona (6,8-32,5%), α-turmerona (13,6-31,5%) e β-turmerona (4,8-18,4%). Os rendimentos de óleo essencial e perfis químicos de várias das variedades são comparáveis ​​aos das regiões tropicais, sugerindo que estes devem ser considerados para cultivo e comercialização no sudeste dos Estados Unidos.