Ômega 3

Utilização de corpo inteiro de n-3 PUFA em ratos com deficiência de n-6 PUFA


Nós avaliamos a utilização de ácido alfa-linolênico (18: 3n-3) em ratos em crescimento que consumiram uma dieta deficiente em n-6 PUFA. Após 90 d, o acúmulo de 18: 3n-3 em todo o corpo foi 55% menor, o acúmulo de PUFA n-3 total foi 21% menor e o desaparecimento de 18: 3n-3 foi 14% maior em ratos deficientes em n-6 PUFA. Parte da redução de 18: 3n-3 de corpo inteiro em ratos deficientes em n-6 PUFA foi devido ao aumento de 25% na conversão líquida de 18: 3n-3 em PUFA n-3 de cadeia longa. Apesar da ingestão adequada de 18: 3n-3, a deficiência de PUFA n-6 diminuiu o acúmulo de PUFA 18: 3n-3 e n-3 total.



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