Uma dieta rica em ácidos graxos poliinsaturados n-6 reduz a ligação do receptor M2 / M4 muscarínico no cérebro de rato

O objetivo deste estudo foi examinar a influência de diferentes dietas com gordura na ligação do receptor muscarínico da acetilcolina. Dezenove ratos Sprague-Dawley machos foram divididos em quatro grupos e alimentados com uma dieta de alto teor de gordura saturada, ácido graxo n-6 poliinsaturado (PUFA), n-3 PUFA ou baixo teor de gordura (controle) por 8 semanas. Usando autoradiografia quantitativa, [(3)H]ligação da pirenzepina aos receptores muscarínicos M1 / ​​M4 e [(3)H]A ligação de AF-DX384 aos receptores M2 / M4 foi medida em todo o cérebro em todos os quatro grupos. As principais conclusões foram que, em comparação com o grupo de controle de baixo teor de gordura, a ligação do receptor M2 / M4 foi significativamente reduzida nas partes dorsolateral, dorsomedial e ventromedial do putâmen caudado (61-64%, p <0,05), córtex cingulado anterior (59% , p <0,01), giro dentado e campos CA1-3 do hipocampo (32-43%, p <0,01) de ratos em uma dieta rica em n-6 PUFA; no entanto, não foram observadas diferenças nas densidades de ligação ao receptor M1 / ​​M4 entre os quatro grupos. Estes resultados sugerem que uma dieta rica em PUFA n-6, mas não em PUFAs n-3 ou gordura saturada, pode alterar seletivamente a transdução de sinal mediada por receptor M2 / M4 no cérebro de rato.