Ômega 3

Uma biorrefinaria para Nannochloropsis: Indução, colheita e extração de óleo rico em EPA e proteína de alto valor


As microalgas têm sido estudadas como biofábricas por quase quatro décadas. No entanto, até hoje, muitos aspectos do cultivo e processamento de microalgas ainda são considerados exploratórios devido à singularidade de cada espécie de microalga. Assim, é importante desenvolver todo o processo de cultivo de microalgas: do cultivo à colheita, e descendo até a extração dos produtos desejados de alto valor. Com base em seu rápido crescimento e alta produtividade de petróleo, Nannochloropsis sp. é de particular interesse para muitas indústrias para a produção de óleo de alto valor contendo ácidos graxos ômega-3, especificamente ácido eicosapentaenóico (EPA), mas também vários outros produtos. Esta revisão compara as várias técnicas de indução, colheita e extração de óleo rico em EPA e proteínas de alto valor exploradas pela academia e pela indústria para desenvolver uma biorrefinaria Nannochloropsis multiproduto. Lacunas de conhecimento e oportunidades são discutidas para o cultivo e indução da biossíntese de ácidos graxos, coleta de biomassa e extração de óleo rico em EPA e proteínas de alto valor da biomassa de Nannochloropsis sp.

Palavras-chave: Biorrefinaria de algas; Lípido de algas; Proteína de algas; EPA; Colheita.



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