Uma atualização sobre o papel dos ácidos graxos ômega-3 em doenças inflamatórias e degenerativas

A inflamação está envolvida na fisiopatologia de muitas doenças crônicas, como a artrite reumatóide e doenças neurodegenerativas. Vários estudos evidenciaram importantes propriedades antiinflamatórias e imunomodulatórias dos ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa ômega-3 (LC-PUFAs n-3). Esta revisão ilustra o conhecimento atual sobre a eficácia de n-3 LC-PUFAs (ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA), particularmente) na prevenção e / ou tratamento de várias condições inflamatórias crônicas (doenças inflamatórias intestinais e artrite reumatóide). como seus benefícios potenciais em doenças neurodegenerativas. Está bem estabelecido que n-3 LC-PUFAs são substratos para a síntese de novas séries de mediadores lipídicos (por exemplo, resolvinas, protectinas e maresinas) com potentes propriedades antiinflamatórias e pró-resolução, que foram propostas para mediar parcialmente o ações protetoras e benéficas de n-3 LC-PUFAs. Aqui, resumimos brevemente o conhecimento atual de estudos pré-clínicos que analisam as ações das resolvinas e proteinas derivadas de EPA e DHA em modelos fisiopatológicos de artrite reumatóide, Alzheimer e síndrome do intestino irritável.